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2位冷やし中華
冷し中華（ひやしちゅうか）とは、冷やした中華麺を使った料理の一種。野菜、叉焼やハム、錦糸卵などの色とりどりの具材を麺にのせて、冷たいかけ汁を掛けて食べる、夏の麺料理として日本各地で食べられている。地方によって、呼び方に相違がある。 日本では昭和初期から知られている。中国の冷やし麺「涼拌麺（英語版）（涼麺）」をルーツに持つとされるが、味も作り方も大きく異なるものであるため、一般的には日本発祥の料理とみられている。
3位らっきょう漬
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酸味と辛さのバランスが最高
大人になってから初めて食べた酸辣湯麺ですが、初めて食べた時は辛さと酸っぱさのバランスが絶妙でこんな食べ物があるなんて驚きでした。刺激物が大好きなので、酸辣湯麺があるお店に行くと一度は注文してしまいます。辛いのが強いお店や酸っぱさの方が強いお店いろいろな酸辣湯麺の味がありますが私は酸っぱい方が強いほうが酸辣湯麺らしくて好きです。とろみがしっかりついたスープに大量かき卵が贅沢ですよね。酸辣湯麺には細い縮れ麺が最高に合います。