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1位梅干し
梅干しとは、ウメの果実を塩漬けした後に日干しにしたものである。日本ではおにぎりや弁当に使われる食品であり、健康食品としても知られる。なお、塩漬けのみで日干しを行っていないものは梅漬けと呼ばれる。 伝統的な梅干しは非常に酸味が強い。
2位レモン
レモン（檸檬、英語: lemon、学名: Citrus limon）は、ミカン科ミカン属の常緑低木、またはその果実のこと。柑橘類のひとつであり、なかでも主に酸味や香りを楽しむ、いわゆる香酸柑橘類に属する。
3位アセロラ
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お弁当のお供に
日の丸弁当を始めとしてお弁当の定番、特に小さ目のカリカリ梅が好きです。梅干しのクエン酸が防腐剤の役割も兼ねていてお弁当の定番なんですね。梅干しの用途は広く、豚骨ラーメンにも紅ショウガの代わりに梅干しも良く合いますね。少し大きめの梅干しだと、焼酎の水割りかソーダ割りに入れて果肉をすり潰せば爽やかな酸味で美味しいです。青梅だと氷砂糖とホワイトリカーで漬け込めば梅酒になりますし、残った梅がまた美味しいですよね。