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さかな♡さんの「春の味覚ランキング」

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更新日: 2022/04/15

さかな♡

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ランキング結果

1かつお

かつお

カツオ(鰹、松魚、堅魚、英: skipjack tuna学名 Katsuwonus pelamis )は、スズキ目・サバ科に属する魚の一種。暖海・外洋性の大型肉食魚で、1属1種(カツオ属 Katsuwonus)を構成する。地方名やマナガツオ・ソウダガツオやハガツオとの判別名としてホンガツオ、マガツオ(各地)コヤツ、ビンゴ(仙台 : 若魚)ヤタ(仙台 : 成魚)サツウ(小名浜)マンダラ(北陸)スジガツオ(和歌山・高知)などがある。

春が旬の新鮮な味わい

そのまま醤油につけても美味しく食べられますが、薬味を追加すると尚美味です。生姜や刻みネギ、大根おろしにポン酢もとても合います。又、炙って、岩塩をつけて食べても絶品で、香ばしさが食欲をそそります。

2いちご(ストロベリー)

いちご(ストロベリー)

イチゴ(苺、Fragaria)は、バラ科の多年草。一見して種子に見える一粒一粒の痩果(そうか)が付いた花托(花床ともいう)部分が食用として供される。甘みがあるため果物として位置づけられることが多いが、草本性の植物であるので野菜として扱われることもある

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