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力明美さんの「春の味覚ランキング」

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更新日: 2022/04/08

力明美

ランキング結果

1あさり

あさり

アサリ(浅蜊、蛤仔、鯏、英: Japanese littleneck, Manila clam、学名: Ruditapes philippinarum)は、異歯亜綱マルスダレガイ上科 マルスダレガイ科に属する二枚貝の一種。食用として重要な貝の一つである。季語は「三春」。

おいしくて栄養価が高い

しょうゆをたらして焼いてもうまいし、酒蒸しにして味わうのもたまらないし、パスタの具材にしても抜群においしい。

肉厚なものは歯応えもあるし、なんといっても出汁がうまい、春を感じさせます。

1たけのこ

たけのこ

タケノコ(竹の子、筍、英名:bamboo shoot)は、イネ科タケ亜科タケ類(一部はダイミョウチクやチシマザサなどのササ類を含む)の若芽。日本や中国などの温帯から亜熱帯に産するものは食材として利用されている。

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