たけのこに関するランキングとコメント・口コミ
たけのこの詳細情報
タケノコ（竹の子、筍、英名:bamboo shoot）は、イネ科タケ亜科タケ類（一部はダイミョウチクやチシマザサなどのササ類を含む）の若芽。日本や中国などの温帯から亜熱帯に産するものは食材として利用されている。(引用元: Wikipedia)
たけのこがランクインしているランキング
全 29 件中 1 〜 20 件を表示
最も春を感じる食材
昔はよく家族でたけのこ堀に出かけていました。
掘りたてのたけのこでしか味わえないのが、たけのこのお刺身です。
あく抜きをしてから刺身醤油で頂きます。
たけのこご飯やてんぷらも美味しいですが、お刺身で食べられるのが春ならではでとっても贅沢です。
神経衰弱情弱さんの評価
春の訪れを感じる食べ物
北国では4月にようやく春めいてきます。それと同時に我が家の竹林にも孟宗竹が顔を出し始め、タケノコ堀りは毎年我が家に春の訪れを告げる象徴的な行事となっています。採ったタケノコは炊き込みご飯や煮物のほか、瓶詰にして一年中楽しみながらまた次の春が来るのを楽しみに待っています。
春待ちいなかっぺさんの評価
父とたけのこ堀りをした思い出がある
子どものころ、父に連れられてたけのこを取りに行ったとき、父は地下足袋を履いて足裏に感覚だけでたけのこの先っちょを探し出した。そのたけのこを掘り出すのに時間はかかったが、そのまま水で煮ても灰汁がなく、とにかく美味しかったのを憶えている。
せいちゃんおかわりさんの評価
春はタケノコ掘りが定番
会社の上司が所有している山にみんなでいってタケノコ掘りをするのが楽しみ！家族同伴で社員同士のコミュニケーションもとれるところがとてもよくって、タケノコを掘った後、大きな鍋で茹でて、タケノコ料理をみんなで食べるのが春の恒例行事♪
芯を貫き通すわよさんの評価
しゃきしゃきが最高
しゃきしゃきの歯触り、食感がたまらなく大好きです。
新鮮なものなら刺身にしてもおいしいし、余すとこなく全部おいしく食べられるから大好きです。
あく抜きがちょっと面倒ですが、おいしさのための我慢と思えば苦になりません。
ゆうきみーさんの評価
旬の物
３月に食べる美味しいもの、一番はたけのこです。最近は高級食材になりつつありますが、中でも白子と呼ばれるたけのこ（まだ地表に出ていないで、地中から掘り出したもの）は高級品で、最高に美味しいです。
ハル１番さんの評価
たけのこを頂いたけのこ料理をする季節
地方の田舎暮らしで、田舎まちには山持ちの友人多く、季節柄、３月になるとたけのこを頂きます。
３月でも、だんだん種類が変わりながら頂きます。
また、米ぬかも頂き、たけのこのアク抜きをしてたけのこ料理が始まります。
ともちださんだよさんの評価
どんな料理にも変幻自在、サクッとした食感がたまりません
生のタケノコが店頭に並ぶのは春ならではです。タケノコご飯は家族も大好物で、我が家では味付けは出汁とほんの少しの調味料でタケノコ本来の味を堪能します。
ママと父と義母さんの評価
芽吹きの季節の風物詩
寒い冬が明け、さまざまな植物が芽吹く季節に、土の中からひょこっと頭を出す様が、春の到来を感じます。
同じく春に旬をむかえる山椒の葉を使った、木の芽和えは色も鮮やかで、春の恵みを感じられる一品だと思います。
春よこい♬さんの評価
関連しているアイテム
関連しているタグ
みんランで人気のランキング
「食べ物」タグで人気のランキング
最高の脇役
たけのこは、単体で食べることよりもメインや白飯と共に食べることを勧めたい。
特にたけのこご飯は絶品！
たけのこはご飯本来の味を引き立たせながら食感にも変化を出す名脇役となっている。春にしか食べられない食材であるため、春の味覚にふさわしいと思う。
旗ボブさんの評価