ランキング結果
1位カポナータ
カポナータ（イタリア語：Caponata）は、シチリア島およびナポリの伝統料理。 シチリアのカポナータは揚げナスの甘酢煮である。カプナータ（Capunata）またはカプナティーナ（Capunatina）とも呼ばれる。イタリア全土で有名な料理であり、スペインのカタルーニャから渡来したと考えられている。
ライフスタイルの新着記事
おすすめのランキング
あわせて読みたいランキング
カポナータ（イタリア語：Caponata）は、シチリア島およびナポリの伝統料理。 シチリアのカポナータは揚げナスの甘酢煮である。カプナータ（Capunata）またはカプナティーナ（Capunatina）とも呼ばれる。イタリア全土で有名な料理であり、スペインのカタルーニャから渡来したと考えられている。
夏野菜をたっぷり味わえる
夏野菜は夏以外は高くなかなか他の季節には作れないので。カポナータはラタトゥイユと似ているのですが、ラタトゥイユよりしっかりとした味付けで、そのまま食べてもおいしいですし、肉料理に添えたり、パスタと和えたり、そうめんつゆに入れたりとアレンジが幅広いところも好きです。