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1位ウニ
ウニ（海胆、海栗、英: Sea urchin）は、ウニ綱に属する棘皮動物の総称。別名にガゼなど。なお、「雲丹」の字をあてるときはウニを加工した食品について指す。日本の俳句では春の季語。
2位カニミソ
カニミソとは、カニの中腸腺を食材として扱うときの呼称である。
クセのある味わいでやみつきに
蟹ミソもまた癖にある味で好きです。
身が少し絡めてあるとより食べていて贅沢に感じます。
大葉がついてくると蟹ミソだけのものよりあっさりして、より蟹ミソの味引き立たせると思います。
蟹味噌は他のものより値段も安い部類に入るため、頼みやすく何皿でも頼めます。
3位エビ
エビ（海老・蝦・魵）は、節足動物門・甲殻亜門・軟甲綱・十脚目（エビ目）のうち、カニ下目（短尾類）とヤドカリ下目（異尾類）以外の全ての種の総称である。すなわち、かつての長尾類（長尾亜目 Macrura）にあたる。現在、長尾亜目という分類群は廃止されており、学術的な分類ではなく便宜上の区分である。 十脚目（エビ目）から、カニ・ヤドカリという腹部が特殊化した2つの系統を除いた残りの側系統であり、単系統ではない。この定義では、ザリガニもエビに含まれる。
4位鮭・サーモン
サケ（鮭 Oncorhynchus keta）は、サケ目サケ科サケ属の魚。狭義には種としてのO. keta の標準和名であるが、広義にはサケ類一般を指すことが多い。サケは程よく油がのったクセのない身をもち、加熱すると独特の食感があらわれる。それらの特徴を引き立たせる様々な料理がある。
5位イワシ
イワシ（鰯・鰛・鰮）は、狭義には魚類ニシン目ニシン亜目の複数種の小魚の総称である。
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舌触りが最高
ウニは舌触りがクリーミーで好きです。
ウニでもつぶつぶと立体的なものより、どろっとした液体状のものの方が舌触りがよく味も好きです。
味も他のネタにはないクセのある味でハマってしまいます。
また他のネタに比べ、磯の風味も感じやすいと思います。