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鮭

サケ(鮭 Oncorhynchus keta)は、サケ目サケ科サケ属の魚。狭義には種としてのO. keta の標準和名であるが、広義にはサケ類一般を指すことが多い。サケは程よく油がのったクセのない身をもち、加熱すると独特の食感があらわれる。それらの特徴を引き立たせる様々な料理がある。

引用元: Wikipedia

コメント・口コミ

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おにぎりの具ランキングでのコメント・口コミ

バリエーションも栄養もナンバーワン!

嫌いな人はいないのでは、とすら思う定番中の定番、シャケおにぎり。
ひとくちにシャケといっても、塩鮭の種類(甘口・中辛・辛口)、鮭の品種(紅鮭・銀鮭・白鮭)など様々。キングサーモンとアトランティックサーモンはサーモン(鮭)ですが、トラウトサーモンはトラウト(マス)を品種改良したものでちょっと違います。具の入れ方では、焼き鮭、ほぐし鮭、フレーク鮭など。
こうしたバリエーションが豊かなのも、楽しめる要素のひとつですよね。

ちなみに、コンビニサイズの鮭おにぎりを2個食べると、大人の女性なら一日に必要なたんぱく質量のおおよそ半分を摂取できます。
その他、鮭おにぎりは骨の健康に欠かせないビタミンDが豊富です。免疫機能を助けるビタミンB6も豊富。B6は脂肪肝を防ぐ機能があるといわれており、お酒を飲む人に鮭おにぎりはおすすめ!

たにりり

ごはんソムリエ

たにりりさん(女性)

1位に評価

おにぎりの具ランキングでのコメント・口コミ

誰もが認めるシンプルながらも安心の具材

日本人なら嫌いな人はいない程愛されてきた具材「鮭」。しっかりと焼く事で得られる、ジューシーな味わい、ふわふわとした食感が堪能できます!
鮭本来の塩味・旨味はご飯との相性抜群で、さらに程よくのった脂が加わる事で、より美味しさを演出してくれます!!
ふっくらとした身は、冷めても硬くならずにご飯の食感を邪魔せずに存在感を感じさせてくれます。
誰もが認める定番中の定番でシンプルながらも安心の具材です!

おにぎりマイスター

おにぎり専門店探訪ブログ運営

おにぎりマイスターさん(男性・30代)

2位に評価

おにぎりの具ランキングでのコメント・口コミ

日本人らしいほっとする味わい!

おにぎりの具材の代表格で、優しい味が落ち着きます。鮭といえばご飯という言葉があるくらい相性が良く、おにぎりに最適です。鮭のおにぎりにお湯をかけてお茶漬け風にしたアレンジもおすすめです。ただ、魚アレルギーには食べられないことと、商品によっては鮭がパサパサだったりと品質に差が出やすいことから、梅よりは支持が低いだろうと考え2位です。

るい

るいさん(女性・20代)

2位に評価

おにぎりの具ランキングでのコメント・口コミ

おにぎりの定番!

自分で簡単に作れて、失敗もしない。
しょっぱめの鮭が入っているのが好みです。
大きい鮭の切り身がはいっているのも、簡単に鮭フレークを混ぜ込むだけのも、どちらもおいしい!
さめてもおいしいのは鮭のおにぎりだけ!

ちみー

ちみーさん(女性・30代)

3位に評価

ご飯のお供ランキングでのコメント・口コミ

塩味がきいて美味しい

鮭は塩味で焼き鮭にするとご飯にぴったりだと思います。塩味がご飯をどんどんかきたててくれます。ご飯と別々に食べてもよし、ほぐしてご飯の上に乗せて食べても良し、混ぜ込んで食べてもよしです。朝ごはんの定番です。

hihi

hihiさん(女性・30代)

2位に評価

新潟県民大好きな塩引鮭

塩引鮭は村上の名産です。11月頃になると産卵のために川をのぼる鮭の姿が見え始め、水揚げされた鮭を使って村上の塩引き鮭は作られます。お値段が少し高めですが、冬になると必ず食べたくなる料理です。とても塩辛いですが、とにかくご飯とお酒が進みます。炊きたての御飯に鮭だけあれば、あとは何もいらないと思うくらい、鮭の味と塩のしょっぱさが癖になる料理です。

えり

えりさん(女性・30代)

4位に評価

ごはん何杯も食べられます。

初めて食べた時「こんな美味しい鮭を食べたのは初めて。」と思いました。焼き立ての塩引き鮭炊と炊き立てご飯がご褒美ごちそうでも良い、と思う位美味しいです。お土産やお礼の品にしても喜ばれることは間違いないと思います。魚がニガテな子どもでも全部食べられます。わが家の子ども達は塩引き鮭は全部残さず食べていました。

さくら

さくらさん(女性・40代)

1位に評価

おにぎりの具ランキングでのコメント・口コミ

おにぎりの完成形

鮭の入ったおにぎりは、もはや一つの料理といっても過言ではない程の完成度です。オニギリに巻かれた海苔、そして中には鮭が入っている。これ、朝食の定番メニューをひとまとめにしたものなんですよね。またお茶碗に鮭おにぎりを入れてお湯を掛けると鮭茶漬けにもなりますし、和テイストのオニギリの中では最高です。

こーじー

こーじーさん(男性・40代)

2位に評価

おにぎりの具ランキングでのコメント・口コミ

定番だけどやっぱり美味しい鮭

塩鮭を焼いてほぐしたものを使ってつくるおにぎりが定番とは思うけどとっても美味しいですね。ほぐすのも骨が少ないので、他の魚に比べるとほぐしやすいと思います。炊きたての白米にほぐした塩鮭をたっぷり入れて作ったおにぎりはちょっと贅沢な感じがして美味しいと思います。海苔は有明産焼き海苔大判がいいですね。

oni

oniさん(女性・50代)

4位に評価

おにぎりの具ランキングでのコメント・口コミ

ご飯と合う!

「日本人に生まれて良かったぁ!」と食べる度に思います!!  
お米と、シャケの塩気とうまみが絶妙にマッチしてもう最高です!! 
また、魚は体に良いし、ヘルシーだし、何と言っても飽きないですよねぇ。あぁ、また食べたい!
余談ですがシャケの成分のアスタキサンチンは若返り効果もあるんですよ♪

YOOU

YOOUさん(女性・40代)

1位に評価

おにぎりの具ランキングでのコメント・口コミ

王道の具は外せない

やはり、おにぎりと言ったら、鮭は外せません。コンビニでも必ず置いてある、定番の味なので、好きな人も多いでしょう。塩味の加減が丁度良く、お昼に食べたい味ですね。海苔に関しては、パリパリも、しっとりもいいですが味付きではない方がいい気がします。シンプルが一番です。

パピコ

パピコさん(男性・30代)

2位に評価

秋の味覚ランキングでのコメント・口コミ

秋鮭は別格!

鮭は今は冷凍等で一年中食べることが出来ますが、なんと言っても秋の生鮭はあぶらがのっていて格別の食材です。
高級ですが鮭児(ケイジ)と言う鮭は鮭の王様の一つで、鮭の概念を変えるくらいの美味しさです。
なかなか食せませんが機会がある時、本当にオススメの鮭です!!

コロンパパ

コロンパパさん(男性・40代)

5位に評価

おにぎりの具ランキングでのコメント・口コミ

塩加減が控えめで食べやすい

おにぎりの具として使用されている鮭は塩加減が控えめなものが多くて自分好みの味で食べやすくて好きですね。鮭の身はフレークのようなものよりかは大きく切られた具の方が鮭本来の脂っこさやタンパク質を感じられて食べごたえがあって好きです。

レビン

レビンさん(男性・40代)

3位に評価

おにぎりの具ランキングでのコメント・口コミ

定番!

外で食べるおにぎりは特別なおいしさ。小学校の遠足の時には必ずシャケのおにぎりを母にお願いしていました。他の具が入っていた思い出がありません。今でも山の中でウロウロしたり、カヤックに乗って無人島に渡る時は、必ず持って行きます。

JS

JSさん(男性・50代)

1位に評価

おにぎりの具ランキングでのコメント・口コミ

塩気が美味しい

鮭の塩気がおにぎりによく合ってとても美味しいです。時間のない時は鮭フレークで作って、時間のある時は塩鮭を焼いておにぎりにすると本当に美味しいです。少し脂ののっている鮭が特におすすめです。まとめて焼いて冷蔵庫に入れています。

green

greenさん(女性・40代)

3位に評価

おにぎりの具ランキングでのコメント・口コミ

しょっぱくてご飯と合う

やっぱり魚と米のコンビはいいですね。中の具は塩鮭が一番いいですかね。すごく食べた感を味わえると言うか鮭の風味がご飯全体を活かしている気がしてずっと大好きです。このおにぎりがコンビニからなくなることはきっと無いと思います。

ネバー

ネバーさん(男性・30代)

1位に評価

好きな食べ物ランキングでのコメント・口コミ

甘くておいしいです。

回転ずしに行ったら必ず注文をします。サーモンの炙りは脂がのっていて凄く美味しいです。サーモンのお刺身を必ず食べています。お刺身ダイエットをしていて、サーモンが1番ダイエット効果があるようで週に3回は食べています。

大食い女子

大食い女子さん(女性・30代)

2位に評価

おにぎりの具ランキングでのコメント・口コミ

鮭の旨み

しゃけおにぎりは定番だけどやっぱりおにぎりにはしゃけですね!あのしゃけの旨みがおにぎりにぎゅっとつまったのがたまらなくおいしい!しゃけだけで食べると味が濃いけどおにぎりにしたらちょうどいい塩加減で最高です!

ちいさき

ちいさきさん(女性・30代)

4位に評価

おにぎりの具ランキングでのコメント・口コミ

魚嫌いでも美味しく食べられる

魚は生くさいのが好きではなくて、あまり料理することがないのですが、おにぎりの鮭だけはすんなりと受け入れられます。むしろ好きで、コンビニなどでちょっと高めの鮭とかあると、わざわざ買ってしまったりしています。

ぽん

ぽんさん(女性・40代)

4位に評価

ご飯のお供ランキングでのコメント・口コミ

箸が止まらない

鮭はご飯が進み、箸が止まらなくなるほど好きです。
特に紅鮭が好きで、鮭はジューシーさと塩辛さがあり、ご飯は甘さがあります。その塩辛いのと甘いという対比がたまらなく好きで、鮭があればご飯を何杯でも食べることができるほど、好きです。

ちろ

ちろさん(男性・30代)

1位に評価

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