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鮭・サーモンに関するランキングとコメント・口コミ

鮭・サーモン

最高評価

83.5

(1,721人の評価)

おにぎりの具ランキング」で最も高い評価を得ています。

鮭・サーモンの詳細情報

サケ(鮭 Oncorhynchus keta)は、サケ目サケ科サケ属の魚。狭義には種としてのO. keta の標準和名であるが、広義にはサケ類一般を指すことが多い。サケは程よく油がのったクセのない身をもち、加熱すると独特の食感があらわれる。それらの特徴を引き立たせる様々な料理がある。 (引用元: Wikipedia)

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おにぎりの具ランキングでのコメント・口コミ

バリエーションも栄養もナンバーワン!

嫌いな人はいないのでは、とすら思う定番中の定番、シャケおにぎり。
ひとくちにシャケといっても、塩鮭の種類(甘口・中辛・辛口)、鮭の品種(紅鮭・銀鮭・白鮭)など様々。キングサーモンとアトランティックサーモンはサーモン(鮭)ですが、トラウトサーモンはトラウト(マス)を品種改良したものでちょっと違います。具の入れ方では、焼き鮭、ほぐし鮭、フレーク鮭など。
こうしたバリエーションが豊かなのも、楽しめる要素のひとつですよね。

ちなみに、コンビニサイズの鮭おにぎりを2個食べると、大人の女性なら一日に必要なたんぱく質量のおおよそ半分を摂取できます。
その他、鮭おにぎりは骨の健康に欠かせないビタミンDが豊富です。免疫機能を助けるビタミンB6も豊富。B6は脂肪肝を防ぐ機能があるといわれており、お酒を飲む人に鮭おにぎりはおすすめ!

たにりり

ごはんソムリエ

たにりりさん (女性)

1位(100点)の評価

おにぎりの具ランキングでのコメント・口コミ

誰もが認めるシンプルながらも安心の具材

日本人なら嫌いな人はいない程愛されてきた具材「鮭」。しっかりと焼く事で得られる、ジューシーな味わい、ふわふわとした食感が堪能できます!
鮭本来の塩味・旨味はご飯との相性抜群で、さらに程よくのった脂が加わる事で、より美味しさを演出してくれます!!
ふっくらとした身は、冷めても硬くならずにご飯の食感を邪魔せずに存在感を感じさせてくれます。
誰もが認める定番中の定番でシンプルながらも安心の具材です!

おにぎりマイスター

おにぎり専門店探訪ブログ運営

おにぎりマイスターさん (男性・30代)

2位(90点)の評価

寿司ネタランキングでのコメント・口コミ

健康にもいいなんて

子どものころから好きだったシャケ。でも当時はシャケの刺し身がなく不思議だった。寿司ネタのサーモンは厳密にはシャケとは違うかもしれないがシャケを生で食べられる喜びがある。サーモンの歯ざわりや風味は寿司ネタの中でも独特だし、見た目にも美しい。そんなサーモンが健康に良いと最近知って、ますます好きになった。

岩石じいさん

岩石じいさんさん(男性・50代)

3位(90点)の評価

寿司ネタランキングでのコメント・口コミ

脂の甘味が美味しい

私はサーモンが1番好きです。子供の頃に生魚を食わず嫌いしていたのですが、ある日回転寿司で回ってきたサーモンがとても美味しそうに見えたんです。恐る恐る食べたら、すごく美味しくて衝撃を受けました。それ以来お寿司が大好きになった思い出の寿司ネタです。

きのこzk

きのこzkさん(女性・30代)

1位(100点)の評価

おにぎりの具ランキングでのコメント・口コミ

日本人らしいほっとする味わい!

おにぎりの具材の代表格で、優しい味が落ち着きます。鮭といえばご飯という言葉があるくらい相性が良く、おにぎりに最適です。鮭のおにぎりにお湯をかけてお茶漬け風にしたアレンジもおすすめです。ただ、魚アレルギーには食べられないことと、商品によっては鮭がパサパサだったりと品質に差が出やすいことから、梅よりは支持が低いだろうと考え2位です。

るい

るいさん(女性・20代)

2位(85点)の評価

寿司ネタランキングでのコメント・口コミ

サーモンデイズ

炙りチーズサーモンなど様々なアレンジを楽しむことができ
そのままでも加熱しても美味しいので悪いところなしです!
値段で味が大きく左右されることもなく、どこのお店でも美味しくいただくことができるので外国人観光客の方にも是非食べてほしいネタです。何を食べるか迷ったときはサーモンにしてみませんか?
最近は物価の高騰で有名なすしチェーン店も値上げをしていますが
サーモンは元々は寄生虫対策がされていないという理由で、食べられていなかったのも手伝ってか「最近のネタ」というイメージがあり
価格の高騰を抑えられています。安くておいしいという回転ずしの理念にここまで合うネタは他にはないのではと考えることもあるぐらいです。サーモンは彩もよく、スモークサーモンにしてもその鮮やかな
ピンク色は色あせず私達に食べることの魅力には、視覚的な情報が
大きく関わっていると気づかせてくれます。
ではここからは、私はこの料理でできているといっても過言ではない
母親の名前よりも呼んだ私の大好きなサーモン料理について話させていただきます。2007年和歌山県の小さな村に私は生まれました
小さな頃から近くに川や自然が豊かな環境で暮らしてきた、私にとって
サーモンは家族であり大切な友人の一匹でもありました。
しかし、進学を機にサーモンとは離れて生活をすることになり
「お互いの人生を生きようね」と彼の鱗に誓いました。
その後私はアメリカの駐車券を作る会社に就職、彼は地元の「スシロー」と呼ばれる大手チェーンに就職しました。それから二年がたち
アメリカでの仕事に躓いた私は、地元に帰ることにしました。
家に向かって歩く私の足取りは青春の日々を思い出しながら、大きくなった歩幅に少しのなつかしさを重ねた軽くも重いものでした。
しばらく歩いた私はふと横を見ると、そこには昔とあまり変わっていないスシローが聳え立っていました。彼はまだいるだろうかと暖簾を押す
私の手はかすかにふるえていました。次の瞬間私に目に飛び込んできたのは、変わり果てた彼の姿でした。かつて輝いていた彼の眼は今は深い海の底のように濁り鱗は剥ぎ取られていました。近くに一枚だけ残っていた彼の鱗を胸に私は人目もはばからず「人前で泣くのは何年振りだろう」と思いながらスシローの床を灰色に濡らしました。しばらく泣いた後、彼と交わした「お互いの人生を生きようね」という約束を思い出した私の足取りは以前より強く希望に満ちていたはずです。
店を出るとき彼がかすかに笑った気がしました・・・

ちゅぐみさんの評価

秋の味覚ランキングでのコメント・口コミ

秋鮭は別格!

鮭は今は冷凍等で一年中食べることが出来ますが、なんと言っても秋の生鮭はあぶらがのっていて格別の食材です。
高級ですが鮭児(ケイジ)と言う鮭は鮭の王様の一つで、鮭の概念を変えるくらいの美味しさです。
なかなか食せませんが機会がある時、本当にオススメの鮭です!!

コロンパパ

コロンパパさん(男性・50代)

5位(70点)の評価

秋の風物詩ランキングでのコメント・口コミ

秋の代表です

ここ数年は漁獲量の減少という嫌な話題ばかりですが、やはり秋と言えば鮭です。
鮭のことを秋味ともいうくらいなので文句なく選ばれると思います。
港町で鮭に関係するイベントが開催されると寒さをかんじるようになってきたな、と思うくらいに秋を代表しています

とむぅさんの評価

おにぎりの具ランキングでのコメント・口コミ

おにぎりの完成形

鮭の入ったおにぎりは、もはや一つの料理といっても過言ではない程の完成度です。オニギリに巻かれた海苔、そして中には鮭が入っている。これ、朝食の定番メニューをひとまとめにしたものなんですよね。またお茶碗に鮭おにぎりを入れてお湯を掛けると鮭茶漬けにもなりますし、和テイストのオニギリの中では最高です。

こーじー

こーじーさん(男性・50代)

2位(90点)の評価

おにぎりの具ランキングでのコメント・口コミ

王道の具は外せない

やはり、おにぎりと言ったら、鮭は外せません。コンビニでも必ず置いてある、定番の味なので、好きな人も多いでしょう。塩味の加減が丁度良く、お昼に食べたい味ですね。海苔に関しては、パリパリも、しっとりもいいですが味付きではない方がいい気がします。シンプルが一番です。

パピコ

パピコさん(男性・30代)

2位(90点)の評価

おにぎりの具ランキングでのコメント・口コミ

ご飯と合う!

「日本人に生まれて良かったぁ!」と食べる度に思います!!  
お米と、シャケの塩気とうまみが絶妙にマッチしてもう最高です!! 
また、魚は体に良いし、ヘルシーだし、何と言っても飽きないですよねぇ。あぁ、また食べたい!
余談ですがシャケの成分のアスタキサンチンは若返り効果もあるんですよ♪

YOOU

YOOUさん(女性・40代)

1位(100点)の評価

おにぎりの具ランキングでのコメント・口コミ

定番だけどやっぱり美味しい鮭

塩鮭を焼いてほぐしたものを使ってつくるおにぎりが定番とは思うけどとっても美味しいですね。ほぐすのも骨が少ないので、他の魚に比べるとほぐしやすいと思います。炊きたての白米にほぐした塩鮭をたっぷり入れて作ったおにぎりはちょっと贅沢な感じがして美味しいと思います。海苔は有明産焼き海苔大判がいいですね。

oni

oniさん(女性・50代)

4位(70点)の評価

新潟県民大好きな塩引鮭

塩引鮭は村上の名産です。11月頃になると産卵のために川をのぼる鮭の姿が見え始め、水揚げされた鮭を使って村上の塩引き鮭は作られます。お値段が少し高めですが、冬になると必ず食べたくなる料理です。とても塩辛いですが、とにかくご飯とお酒が進みます。炊きたての御飯に鮭だけあれば、あとは何もいらないと思うくらい、鮭の味と塩のしょっぱさが癖になる料理です。

えり

えりさん(女性・30代)

4位(85点)の評価

ごはん何杯も食べられます。

初めて食べた時「こんな美味しい鮭を食べたのは初めて。」と思いました。焼き立ての塩引き鮭炊と炊き立てご飯がご褒美ごちそうでも良い、と思う位美味しいです。お土産やお礼の品にしても喜ばれることは間違いないと思います。魚がニガテな子どもでも全部食べられます。わが家の子ども達は塩引き鮭は全部残さず食べていました。

さくら

さくらさん(女性・50代)

1位(100点)の評価

寿司ネタランキングでのコメント・口コミ

皆サーモンの事分かってなさ過ぎ

まあ、皆大好き人気のサーモンだけど
サーモンも実に奥が深い…

皆が好きなサーモンは
100円寿司とかお寿司屋さんで出る
サーモンだね
トラウトサーモン
アトランティックサーモン
ノルウェーキングサーモンとかね

確かに生サーモンは脂がのってて美味しいよな
今回みんなのランキング特権で特別に絶対誰も知らないサーモンの真実教えてやるわ

まず君たちが食べてるサーモンや今まで食べて来たサーモンはとろサーモンとかノルウェーキングサーモンだとか踊らされて来たんだろうけども
本物のサーモンてどんなサーモンか分かるかな
?本物のサーモンて言うのは君達が今まで食べて来た美味しい美味しいと言ってきた脂の乗ったサーモンの10倍くらいの脂乗りの【時鮭】ときしらずと言うサーモンだ!
これがこの世で1番脂が乗ってて美味しいサーモンだ!
この時鮭は別格の別格で寿司屋でもなかなか手に入らない魚市場の仲卸業者でもなかなか手に入らない
本来採れないとされる時期にたまたま採れたサーモンを時鮭と言う
時鮭の寿司を1貫食べただけで胸焼けと吐き気をも催す程の脂だ!【良い意味で…】
恐らく極上の時鮭のすしを食べた事ある人は
言ってる事が分かると思う

何て例えるのかグロッキーになる程ガチで
強烈な脂だ…
養殖生本鮪の超絶ピンク色の強烈な脂の大とろ蛇
腹【ずり】は本鮪1匹からほんの少ししか取れない超貴重な部位だ
それよりもはるかに脂が強烈だから
時鮭は恐るべしだ…
本鮪の大とろ蛇腹部位は横筋がたくさん入ってて段差があるようなモコモコしてカブトムシの幼虫のお腹みたいな大とろだ!
通常サーモンはどれだけの
ノルウェーキングサーモンや
オーロラサーモンですらこの大とろ蛇腹みたいな
強烈な脂の筋は無い!
だがこの時鮭だけは
サーモンの大とろ蛇腹があるのだ!
これはまさに奇跡だ✨
分かりやすく言えば
脂乗りの凄い食べ物で説明する数字は脂の強烈度合いだ!
上から

時鮭1000
馬肉たてがみ300
神戸牛A5の12番最高級霜降り肉200
極上天然生本鮪近海物大とろ蛇腹100
極上養殖生本鮪大とろ蛇腹98
君達が食べて来たサーモン80
と、こんな具合だ!

ショックを受けたと思うがこれが現実なんだ
馬肉の真っ白なたてがみも強烈な脂だが
時鮭はそれ以上だ

過去に極上の時鮭の寿司を食べた時
死にそうになったそれくらいこの世の物とは思えない程の強烈な脂で吐き気 胸焼けを起こした
でもあくまで良い意味でだ
結果3貫でギブアップしたサーモンなんて好きだからあんなに美味しい時鮭は20貫くらい食べたかったが…

これは言葉では伝わらないのが残念…
吐き気胸焼けを、もよおしたが決して後で吐いてはいない
2時間くらいは余韻がずっとあった…熱いお茶で喉をクリアしたが2時間ノックダウン寸前だった…
上から
この世最強奇跡の極上時鮭
伝説のホワイトキングサーモン
幻の鮭児
高級寿司屋御用達マスのすけ
オーロラサーモン
キングサーモン
アトランティックサーモン 
トラウトサーモン【ニジマス】
色々あるがいかがだっただろうか?

その極上時鮭は吐き気胸焼けはヤバかったが
味は死ぬほど旨かった上質な脂だったが
いかんせん脂度数1000という強烈な脂だった
味の感想は強烈な脂としか言いようがない
脂を飲んでるような何と言うのか…
この世の既存の言葉では再現出来ないから

脂旨い脂旨い脂旨い脂脂脂脂脂脂脂脂脂脂脂脂脂
旨い旨い旨い旨い旨い旨い旨い旨い旨い旨い旨い旨い旨い旨い旨い旨い旨いでも脂脂脂脂脂脂脂脂脂脂脂脂脂脂脂脂脂脂脂脂脂脂脂脂脂脂脂脂強烈強烈強烈強烈強烈強烈強烈強烈強烈強烈強烈強烈強烈強烈強烈強烈強烈強烈強烈強烈強烈強烈強烈
でも旨い旨い旨い旨い旨い旨い旨い旨い旨い旨い旨い旨い旨い旨い旨い旨い旨い旨い旨い旨い旨い旨い旨い旨い旨い旨い旨い旨い旨い旨い旨い旨い旨い旨い旨い旨い旨い旨い旨い旨い旨い旨い旨い旨い旨い旨い旨い旨い旨い旨い旨い旨い旨い天国
でもその後強烈な吐き気と強烈な胸焼け

こんな感じだった
極上の時鮭皆さんも出会えたら奇跡だ!

寿司キング

寿司キングさん(男性・30代)

1位(100点)の評価

寿司ネタランキングでのコメント・口コミ

サーモンもうまい

最近はサーモンの漁獲量が少なくなってきていて、いくらだけの値段は上がっているけれどもサーモンは変わらず安い!マグロなどに味はやや劣るものの人気度ではこちらも負けてはいない。というかこっちのほうが人気度高い・・。寿司はシンプルオブ・ザ・ベストってことですかねぇ?でもやはり最高にうまい。サーモンは健康にもいいからたくさん食べるだけでも得ですね。サーモンは寿司の人気度も健康度も高いのでやはり最高ですね。

ピンピンマグロさんの評価

おにぎりの具ランキングでのコメント・口コミ

一部転載させてください

みんなのランキングさんこんにちはエッサといいます
おにぎりランキング 愉しく拝見しました お願いがあります 小生blog
花のしもべ日誌 (ameblo.jp) https://ameblo.jp/kmgt564239/に一部拝借したのです お名前とURLは明記します upは5/12の予定です ご覧になって不都合でしたら即削除します
(事後承認をいただく形になってしまいます ごめんなさい)

えっさ(越佐)さんの評価

寿司ネタランキングでのコメント・口コミ

種類が豊富

子どもからお年寄りまで皆が好きなこともあり、種類も豊富で飽きることなく美味しく食べることができます。とろサーモンがお気に入りですが、サーモン炙りチーズがオススメです。スシローのサーモンバジルチーズが特に好きです。

ayumu-

ayumu-さん(女性・30代)

3位(90点)の評価

ご飯のお供ランキングでのコメント・口コミ

塩味がきいて美味しい

鮭は塩味で焼き鮭にするとご飯にぴったりだと思います。塩味がご飯をどんどんかきたててくれます。ご飯と別々に食べてもよし、ほぐしてご飯の上に乗せて食べても良し、混ぜ込んで食べてもよしです。朝ごはんの定番です。

hihi

hihiさん(女性・30代)

2位(95点)の評価

好きな食べ物ランキングでのコメント・口コミ

甘くておいしいです。

回転ずしに行ったら必ず注文をします。サーモンの炙りは脂がのっていて凄く美味しいです。サーモンのお刺身を必ず食べています。お刺身ダイエットをしていて、サーモンが1番ダイエット効果があるようで週に3回は食べています。

大食い女子

大食い女子さん(女性・30代)

2位(95点)の評価

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