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熟成酒、貴醸酒、スパークリングと、いろいろなタイプの甘口日本酒をおすすめさせていただきました。一口に「甘口の日本酒」といっても、いろいろなアプローチ、コンセプトの日本酒があることを知っていただき、日本酒の楽しみの幅を広げていただけたらと思います(^^)
ランキング結果
1位一ノ蔵 Madena（までな）
引用元: Amazon
| 酒蔵 | 一ノ蔵（宮城県） |
|---|---|
| 味わい | 甘口 |
| アルコール度数 | 18％ |
| 日本酒度 / 酸度 | -55～-35 / 4.0～5.0 |
| 精米歩合 | 65％ |
| 公式サイト | https://www.hasegawasaketen.com/eshop/products/detail/4921 |
2位新政 陽乃鳥（ひのとり） 貴醸酒
引用元: Amazon
| 酒蔵 | 新政酒造（秋田県） |
|---|---|
| 味わい | 甘口 |
| アルコール度数 | 14％ |
| 日本酒度 / 酸度 | - |
| 精米歩合 | 65% |
| 公式サイト | http://www.aramasa.jp/collection/lab.html |
甘酸っぱ～いミックスジュースのような♪ 貴醸酒♪
仕込み水の一部を日本酒で仕込む「貴醸酒」。その味わいは、とろりと濃厚で甘味が強くなるもの。
しかし、新政の「貴醸酒」は、ひと味違いますよ！
ただベタベタに甘いだけではなく、天才的な造りで、生酛造りという昔ながらの製法を用い、まるで、マンゴー、パイナップル、りんご、バナナなどのミックスジュースのような、とろんとした「甘酸っぱさ」を実現♪
このセンス、脱帽ですわ～！
このお酒、デザート酒としてはもちろんのこと。フルーツソースを掛けるようなイメージで、肉料理に合わせても美味しそう♪。
とにかく、「新政」のお酒は､何を飲んでも、やっぱり美味しいのであります！
3位菊泉 ひとすじ ロゼ
引用元: Amazon
| 酒蔵 | 滝澤酒造（埼玉県） |
|---|---|
| 味わい | 甘口 |
| アルコール度数 | 11％ |
| 日本酒度 / 酸度 | -45 / 3.8 |
| 精米歩合 | 60% |
| 公式サイト | https://kikuizumi.jp/products_happo_rose.html |
イチゴのように甘い、ロゼのスパークリング日本酒♪
ガス添ではない、シャンパーニュと同じ瓶内二次発酵で醸される本格派のスパークリング日本酒「awa酒」。その中から、「菊泉 ひとすじ ロゼ」をご紹介！
このロゼ色は、 お酒の仕込みに赤色酵母を使用することで実現。泡、というだけでも優雅～なのに、ロゼ色というのがまたお洒落ではないですか！
そしてお味は、まるでイチゴのように甘く、更に泡の爽やかさが口の中に広がり、それはそれは胸キュンの美味しさ♪
甘口の泡なので、デザート酒としてもオススメですよ。デザートに泡って、お洒落じゃない♪
これがあれば、パーティーも盛り上がること間違いなし、ですね！
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マディラワインの製法を用いたマディラワイン以上のお酒
普通のワインと同様に、ぶどう果汁を発酵させた後、ぶどうからつくったブランデーを加えて酒精を強化し、加熱熟成工程を施す、マディラワイン。
この製法にならって造られた日本酒、一ノ蔵の「までな」が､美味しすぎるのですよ！
地元大崎市の鳴子温泉の温泉熱を活用し、常温熟成と合わせて3年以上じっくり熟成。高温熟成による、美しい琥珀色と、カラメルのような甘い香りは、まさにマディラワイン、いやそれ以上に美味～♪。
デザートにも相性抜群で、アイスクリームのシロップとして使っても美味しいです！また、ブルーチーズとのマリアージュも素敵♪
ちなみに、「までな」とは、宮城県の方言で、「丁寧な」と待でな「待って」を掛け合わせた造語とのこと。丁寧に造られるお酒を、3年待ちわびる気持ち、よく分かりますね(^^)
お洒落でゴージャスなお酒なので、贈答用にもオススメです♪