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Nobuさんの「タイ料理・食べ物ランキング」

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更新日: 2020/10/26
Nobu

『タイラボ-Thai Lab.』管理人

Nobu

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まえがき

タイ在住ブロガーが選ぶ「食べたらきっとタイが好きになるメニュー!厳選トップ3」

異論は…もちろん認めます。

ランキング結果

1カオマンガイ

カオマンガイ

「カオ」はご飯、「ガイ」は鶏肉を意味する。いずれも、使用される鶏肉はタイの旧国名「シャム」に由来する軍鶏(シャモ)肉が主流であり、また米もタイで生産されたタイ米(ジャスミン米)であることから、素材の生産地から見ると、タイ料理として位置づけられているようである。

王道のタイ飯!

タイ料理としてはかなりの定番メニューとなりますが、やはり「カオマンガイ」を1位にランクイン!

「美味しい、安い、どこでも売ってる」と三拍子そろったタイ料理で、辛さも「ナムチム」(付け合わせのソース)で調整できます。

鶏肉の調理法が「茹で、揚げ、焼き」の3種から選べる店もあり、組み合わせが豊富なのも魅力の一つです。

おすすめは「揚げ鶏」×「生姜たっぷりナムチム」。

2カオソーイ

カオソーイ

カオソーイ(ラーオ語: ເຂົ້າສອຍ, タイ語: ข้าวซอย)は、チェンマイをはじめとするタイ北部と、ルアンパバーンをはじめとするラオス北部で広く食べられている麺料理である。初めミャンマーからラオス北部に伝わり、その後ラオス北部からタイ北部に広がった。

北タイ伝統の味

「美味しいカオソーイが食べたい!」という衝動に突然駆られることがあります。

ココナッツミルク入りの濃厚でまろやかなスパイシースープに、卵麺とごろっと入った骨付きチキン(豚肉バージョンも有)がとてつもなくマッチする一品。

トッピングされたパリパリ揚げ麺と酸味の利いた漬物、生の香味類が「食感&風味」をより豊かにさせてくれます。

タイでも専門店がそこらじゅうにあるわけではないので、繁盛してる「カオソーイ」店を見つけたら迷わずLet's入店!

3カオニャオマムアン

カオニャオマムアン

カオニャオ・マムアン (ข้าวเหนียวมะม่วง) は、タイで食べられている、ココナッツミルクで炊いた餅米に、マンゴーを載せたタイの定番お菓子。

固定観念を越えていくインスタ映えの一品!

「モチ米」×「マンゴー」

日本ではまずお目にかかることのない、一見奇抜なこの組み合わせに眉をひそめる人が多いかもしれません。

でも食べてみてびっくり、めっちゃ合う!

ココナッツミルクで甘く味付けされたもち米に、完熟マンゴーが「どちゃくそ」合うんです!

バンコクだとお洒落に盛り付けられた「カオニャオマムアン」を出すお店がたくさんあります。

「異国情緒」×「可愛いルックス」でインスタ映え間違いなし!

なんか名前の響きも可愛くていいですよね~。

あとがき

タイ在住10年目のブロガー「Nobu」です。

今回のランキングはいかがだったでしょうか?共感していただけるなら嬉しいです。


「Amazing!Thailand」のスローガンを胸に、様々な媒体で情報を発信しています。

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