カオソーイに関するランキングとコメント・口コミ

最高評価

64.2点

(33人の評価)

カオソーイの詳細情報

カオソーイ（ラーオ語: ເຂົ້າສອຍ, タイ語: ข้าวซอย）は、チェンマイをはじめとするタイ北部と、ルアンパバーンをはじめとするラオス北部で広く食べられている麺料理である。初めミャンマーからラオス北部に伝わり、その後ラオス北部からタイ北部に広がった。 (引用元: Wikipedia)

カオソーイがランクインしているランキング

11位

タイ料理・食べ物ランキング

コメント・口コミ

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タイ料理・食べ物ランキングでのコメント・口コミ

北タイ料理の代名詞！

カオソーイって何？って方向けに「カレー風味のラーメン」ってよく解説されてるんですけど、いわゆる日本のカレーとラーメンのミックスを想像すると、ちょっと違います。
ココナッツミルクを入れたカレースープに、揚げた麺と茹で麺が入っていて、鶏肉や豚肉が入っているのが一般的。タイに来てから初めて食べましたが、すっかりハマってしまいました。
バンコクでもたくさん美味しいお店はありますが、本場チェンマイで食べるカオソーイは格別です！

バンコク在住ブロガー

ぷくこさん (女性・40代)

4位(85点)の評価

タイ料理・食べ物ランキングでのコメント・口コミ

北タイ伝統の味

「美味しいカオソーイが食べたい！」という衝動に突然駆られることがあります。

ココナッツミルク入りの濃厚でまろやかなスパイシースープに、卵麺とごろっと入った骨付きチキン(豚肉バージョンも有)がとてつもなくマッチする一品。

トッピングされたパリパリ揚げ麺と酸味の利いた漬物、生の香味類が「食感＆風味」をより豊かにさせてくれます。

タイでも専門店がそこらじゅうにあるわけではないので、繁盛してる「カオソーイ」店を見つけたら迷わずLet's入店！

『タイラボ-Thai Lab.』管理人

Nobuさん

2位(85点)の評価