5人
芋フライは、サクサクの衣とほくほくの中身が絶妙なコントラスト。甘味と塩味の調和が口に広がり、独自の風味に魅了される。香ばしさが食欲をそそり、食べ応えも十分。美味しさと満足感が好きであるため。
けんちん汁(けんちんじる・巻繊汁)は、汁物料理の一種である。ポピュラーな具材として大根、にんじん、ゴボウ、里芋、蒟蒻、豆腐を胡麻油で炒め、出汁を加えて煮込み、最後に醤油で味を調えたすまし汁である。元来は精進料理なので、肉や魚は加えず、出汁も鰹節や煮干ではなく、昆布や椎茸から取ったものを用いた。
野菜と鶏肉のコク溢れる味わいが満足感を生み出す。体を温め、栄養たっぷりで健康によい。具だくさんで食物繊維も摂れ、バランスもよき。日本の伝統的な家庭料理として心地よい懐かしさを感じ、季節や気分に合わせてアレンジも楽しめる一品であると思う。
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定番の味!
芋フライは、サクサクの衣とほくほくの中身が絶妙なコントラスト。甘味と塩味の調和が口に広がり、独自の風味に魅了される。香ばしさが食欲をそそり、食べ応えも十分。美味しさと満足感が好きであるため。