けんちん汁に関するランキングとコメント・口コミ
けんちん汁の詳細情報
けんちん汁（けんちんじる・巻繊汁）は、汁物料理の一種である。ポピュラーな具材として大根、にんじん、ゴボウ、里芋、蒟蒻、豆腐を胡麻油で炒め、出汁を加えて煮込み、最後に醤油で味を調えたすまし汁である。元来は精進料理なので、肉や魚は加えず、出汁も鰹節や煮干ではなく、昆布や椎茸から取ったものを用いた。 (引用元: Wikipedia)
けんちん汁がランクインしているランキング
コメント・口コミ
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栃木の食べ物・郷土料理ランキングでのコメント・口コミ
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具だくさんの汁もの
豆腐にこんにゃく、ごぼうや人参、山芋などの農産物の宝庫の栃木でとれた根菜類がたくさん！栄養満点でありごま油やサラダ油を加えて、ぐつぐつ煮込むと寒い冬などは体があたたまり、美味しくて元気が出てくるのでおすすめです。
グリルヨシさんの評価
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野菜と鶏肉が織りなす優しい味わい！
野菜と鶏肉のコク溢れる味わいが満足感を生み出す。体を温め、栄養たっぷりで健康によい。具だくさんで食物繊維も摂れ、バランスもよき。日本の伝統的な家庭料理として心地よい懐かしさを感じ、季節や気分に合わせてアレンジも楽しめる一品であると思う。
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