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グリルヨシさんの「栃木の食べ物・郷土料理ランキング」

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更新日: 2024/01/18

グリルヨシ

ランキング結果

卵とケチャップの味

オムライスは、卵でご飯を包んだ日本オリジナルの洋食で、ケチャップライスにふんわりした卵の風味がなんとも言えない。こどものころ家族でデパートに出かけたときは、オムライスを食べるのが定番でしたが、栃木のオムライスはお米も卵も地元産の素材がよくおいしかったです。

2けんちん汁

けんちん汁

けんちん汁(けんちんじる・巻繊汁)は、汁物料理の一種である。ポピュラーな具材として大根、にんじん、ゴボウ、里芋、蒟蒻、豆腐を胡麻油で炒め、出汁を加えて煮込み、最後に醤油で味を調えたすまし汁である。元来は精進料理なので、肉や魚は加えず、出汁も鰹節や煮干ではなく、昆布や椎茸から取ったものを用いた。

具だくさんの汁もの

豆腐にこんにゃく、ごぼうや人参、山芋などの農産物の宝庫の栃木でとれた根菜類がたくさん!栄養満点でありごま油やサラダ油を加えて、ぐつぐつ煮込むと寒い冬などは体があたたまり、美味しくて元気が出てくるのでおすすめです。

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