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ゴマのロマネ・コンティ
ゴマをすり鉢で擂ると油分が出過ぎて酸化しやすくなるそうですが、このゴマは特製の杵でつくことによって余計な油分が出ずに香りが長続きするそう。開けた瞬間の香りが本当に豊潤で幸せな気持ちになります。
昔ながらの懐かしい味がするふりかけ
小魚と海苔、卵、ゴマというオーソドックスな王道の組み合わせですが自然の風味を生かした昔ながらのふりかけは色んな新しいふりかけを試してみても結局ここに戻ってくるなくてはならないふりかけ。
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