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1位高菜漬け
2位梅干し
梅干しとは、ウメの果実を塩漬けした後に日干しにしたものである。日本ではおにぎりや弁当に使われる食品であり、健康食品としても知られる。なお、塩漬けのみで日干しを行っていないものは梅漬けと呼ばれる。 伝統的な梅干しは非常に酸味が強い。
3位らっきょう漬
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Twitterでシェア梅干しとは、ウメの果実を塩漬けした後に日干しにしたものである。日本ではおにぎりや弁当に使われる食品であり、健康食品としても知られる。なお、塩漬けのみで日干しを行っていないものは梅漬けと呼ばれる。 伝統的な梅干しは非常に酸味が強い。
ご飯との相性抜群
常に冷蔵庫に常備されているほど大好き。作る人によって味も違うのですが、そのまま食べるとあっさりとした感じで、胡麻油と炒めるとガツンとした美味しさを感じられる高菜漬けはクセになる。ピリ辛に仕上げてある高菜漬けは絶品。