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1位フォーガー
2位バインセオ
バインセオ（ベトナム語: Bánh xèo）は、日本でベトナム風お好み焼き、西欧でベトナム風クレープなどと呼ばれるベトナム南部の粉物料理。ベトナム北部ではあまり食べられていないが、南部では日常的な家庭料理であるためレシピは多彩で、中に入れる具も多様である。
ベトナム風お好み焼き ボリューム満点で出てきた瞬間テンションがあがります
非常にボリューミーなのですが、野菜がたっぷりで生地の部分が薄いのでぺろっと食べれちゃいます
ココナッツミルクを使った風味のある生地と、豚のうま味ともやしの食感がなんとも言えず美味しいです。
ベトナム料理の顔ともいえるライスペーパーで包んだサラダ巻き
ぷるぷるした生春巻きの皮と野菜、魚介類、チリソースの相性が抜群
実はお店によって、ライスペーパーの戻し具合が違って作り置きするスタイルもあれば、注文が通ってから皮を戻すスタイルまであって、好みがわかれるのも面白い食べ物
ちなみに僕は戻したての弾力あるまくりが好きです
4位バインミー
バインミー（ベトナム語: bánh mì, bánh mỳ）は、ベトナムのサンドイッチである（本来は単に「パン」を意味する。「パン」の総称であり、フランスパン、食パンなどは全てバインミーである）。
フランスとベトナムの融合したサンドイッチ
カジュアルなスタイルでびっくりするくらい美味しいサンドイッチ
ベトナムのコンビニで食べるバインミーですらかなりのクオリティです
（パリッとしたフランスパンに熱々の具をサンドしてくれます）
5位バインカン
ベトナムのタピオカうどん 半透明なビジュアルとちゅるんとした食感が特徴的
パクチーをたっぷりのせたときのビジュアルはインスタ映え度MAXです
のど越しも他の麺と類の見ない味わいで、かなりのポテンシャルを秘めた料理でございます。
あとがき
こんな感じになりました。
ベトナムは少数民族の種類も多く、まだ日本人の知らない料理がどんどん日本に紹介されてくるのではないでしょうか？
フォーや生春巻きは家でも手軽に作れるのでぜひ作ってみてはいかがでしょうか？
ちょっと違った世界を発見できると思いますよ
ベトナムは少数民族の種類も多く、まだ日本人の知らない料理がどんどん日本に紹介されてくるのではないでしょうか？
フォーや生春巻きは家でも手軽に作れるのでぜひ作ってみてはいかがでしょうか？
ちょっと違った世界を発見できると思いますよ
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