Paul
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いちご大福(いちごだいふく)は、昭和後期に考案された和菓子で、大福餅のうち餡とともにイチゴの果実が包み込まれたもの。見出し語の書き方以外に、イチゴ大福、苺だいふくなどいくつかの表記がある。
ジューシーで甘酸っぱい苺と餡の甘さが絶妙で一番好きな和菓子。苺が新鮮であればある程美味しさが増すので、苺の季節には必ず食べています。
わらびもち(わらび餅、蕨餅)は、わらび粉を原料とする柔らかく口どけの良い和菓子。 きな粉や抹茶の粉、黒蜜をかけて食べるのが一般的となっている。
芋羊羹(いもようかん)は、サツマイモを主原料として練り上げ成型した和菓子である。「羊羹」と名がついてはいるが、その製造方法や、練羊羹などに比べて遥かに短い消費期限など、通常の羊羹と異なる点が多い。
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苺の甘酸っぱさと餡のハーモニー
ジューシーで甘酸っぱい苺と餡の甘さが絶妙で一番好きな和菓子。苺が新鮮であればある程美味しさが増すので、苺の季節には必ず食べています。