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1位桜餅
桜餅（さくらもち）は、桜にちなんだ和菓子であり、桜の葉で餅菓子を包んだもの。雛菓子の一つでもあり、春の季語である。
2位草餅
草餅（くさもち）は、蓬に代表される草を練りこんだ餅の一種。和菓子として扱われ、春の季語でもある。
3位葛餅
葛餅（くずもち、くず餅）は、日本で作られる和菓子。葛粉を使用する物と、小麦粉からグルテンを分離させた後の浮き粉を発酵させた久寿餅（くず餅）がある。黒蜜、きな粉をかけることが多い。 また沖縄でのくず餅は葛粉の代わりに芋くずと呼ばれるサツマイモデンプンからつくられる。
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桜の葉の香りが好きだから
桜餅自体の甘みと、桜の葉の独特な良い香りと、しょっぱい味が絶妙に合います。
特に、道明寺は食べていて米の粒のプチプチ感がたまりません。
季節限定でしか販売していないのも、希少価値があり魅力の一つです。毎年必ず食べたくなります。