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まさよちゃんさんの「好きな食べ物ランキング」

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更新日: 2020/04/26

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ランキング結果

1ぬか漬け

ぬか漬け

糠漬け(ぬかづけ)とは、米糠を使った漬物のこと。乳酸菌発酵させて作った糠床(ぬかどこ)の中に野菜などを漬け込んで作る糠味噌漬け(ぬかみそづけ)、どぶ漬け、どぼ漬けとも呼ばれるものと、大根を漬けた沢庵や糠ニシン、糠サンマのように材料に塩と糠をまぶして漬けたものの双方を呼ぶ。

大人の舌をうならせるシンプルで深い味わい

一番好きなぬか漬けはきゅうりのぬか漬け。酒の肴にも炊きたてご飯のお伴にも最高の一品です。子供の頃はあまり好きでは無かったが、大人になって年を重ねるにつれ、その独特のぬかの香りと深い味わいの虜に。キュウリのみずみずしいさっぱりした感じと、クセの強いヌカ臭がすばらしいハーモニーを奏で、熟成したワインを楽しむような気分に。

2うどん

うどん

うどんは、小麦粉を練って長く切った、ある程度の幅と太さを持つ麺またはその料理であり、主に日本で食されているものを指すが、過去の日本の移民政策の影響や食のグローバル化の影響により、関係各国にも近似な料理が散見される。 饂飩とも書く。

小腹が減ったらコレ

小腹が減った、そんなときはかけうどんで決まり。よく出汁のきいたつゆにツルツルのうどんを一気にすすれば、それだけで至福のひとときが訪れる。口の中はモチモチ感で溢れ、喉ごし最高、消化もよくて腹持ちもよし。

3麻婆茄子

麻婆茄子

麻婆茄子(マーボーなす、マーボーチエズ)は、日本でアレンジされた四川料理(中華料理)の一種。本来は「魚香茄子(ユーシャン・チエヅ)」として知られるナスとひき肉を使った料理。日本では麻婆豆腐と同じ味付けで、豆腐の代わりに揚げた(蒸す場合もある)ナスを使って作られる事が多く、専用の合わせ調味料も売られている。また、家庭料理では、具材にも人参やピーマンを加えることがある。「魚香茄子」と麻婆豆腐との調味の違いは、主に豆板醤や花椒を入れないこと、酢や砂糖を加えることにある。

ピリ辛ソースと絡み合うしっとりナスがたまらない

ピリ辛のドロドロな麻婆ソースとしっとり落ち着いたナスが絡み合う舌触りがたまらない。主張の強い麻婆ソースをしっかりとナスが受け止める様子はまさにおしどり夫婦。燃えるようなソースの赤色と品格さえ漂う凜としたナスの紫色の姿は感動すら覚える。

4焼肉

焼肉

焼肉(やきにく)とは、牛・豚などの肉を焼いたもの。また、肉や内臓にタレをつけ、直火で焼きながら食べる料理である。

勝負の日にかかせない焼肉


嫌なことがあって気分が落ち込んだ日も、とりあえず焼き肉を食べれば問題なし。値段は少々お高いものの、肉からみなぎるエネルギーはあなたを裏切らない。お肉を囲めばみんな笑顔で家族団欒、夫婦円満間違いなしの頼りになる一品。

玄人好みのふやけた麺のクセになる食感

あんかけソースをたっぷりかけて、数分おいたあとのふやけた麺の食感がたまらなくいい。パリパリ部分としっとりふやけた部分の食感のコントラストに思わず時をわすれて無心で箸を進めてしまう。普通の焼きそばでは味わえない大人好みの一品。

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