ものもの
ブルーチーズ(英語:blue cheese、フランス語:bleu)は、牛乳もしくは羊乳をもとに作られるチーズの一種であり、アオカビ(青黴)によって熟成を行うナチュラルチーズ。語源は青を表すフランク語の blao という説と、凝固させるという意味のプロヴァンス語 broussa という説がある。
発酵という技術のすばらしさを理解した上で断言する。これはただのカビ。匂いからして無理。口に入れた瞬間地獄を見た。本当にチーズが好きな人は好きでしょうね。
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発酵という技術のすばらしさを理解した上で断言する。これはただのカビ。匂いからして無理。口に入れた瞬間地獄を見た。
本当にチーズが好きな人は好きでしょうね。