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白醤油という琥珀色をした醤油にオリーブオイルを加え、さらに黒トリュフをたっぷりと入れた醤油です。紀ノ国屋スーパーの限定商品のため、店舗に行ったことがない方は見る機会が少ないかもしれません。卵かけご飯と油の相性はかなり良いです。醤油の他にごま油やオリーブオイルを軽くかけてみてください。コクや風味がグッと増します。この醤油はオリーブオイルの風味を活かすために、濃口醤油よりも香りがやわらかな白醤油を使っています。さらに黒トリュフを入れることで、芳醇な香りも加わるのです。一度味わったらまた食べたくなる、贅沢なひとときを提供してくれる醤油です。紀ノ国屋でもかなりの人気商品なのも、納得することでしょう。なくなったらすぐにまた買いたくなるのです。ぜひ試してみてください。
醤油・日本酒研究家/グルメ漫画研究家
杉村 啓さん (男性・40代)
1位(100点)の評価
寺岡有機醸造 寺岡家のたまごにかけるお醤油
橋本醤油 玉子ごはん専用昆布醤油
キッコーマン ヒゲタ たまごかけご飯にどうぞ！
阿蘇マルキチ醤油 百年蔵のたまごごはん醤油
山内本店 枕崎産本鰹使用 たまごかけ醤油
盛田 イチミツボシ 卵かけご飯の醤油
井ゲタ醤油 たまごかけしょうゆ
吉田ふるさと村 おたまはん 関西風
人形町今半 玉子かけご飯醤油（牛すき焼風）
黒酢や宗兵衛 たまごかけご飯が旨くなる醤油
日本たまごかけごはん研究所 日本たまごかけごはん研究所公式醤油
上ホ醤油 ぶっかけ卵に醤油
柴沼醤油醸造 紫峰しょうゆ
ナカマル醤油 たまごかけ醤油 かつおだし入り
いそまる本舗 雲丹醤油
久保醸造 玉子かけご飯のたれ＆豆腐のたれ
湯布院長寿畑 しんけん美味しい卵かけごはん醤油
コクヨー 島根県宍道湖のしじみを使ったこだわりのだし醤油
松合食品 たまコッコー（卵かけご飯用醤油）
湯浅醤油 たまごかけごはん醤油
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オリーブオイルと黒トリュフをたっぷり使った風味豊かで贅沢な醤油
白醤油という琥珀色をした醤油にオリーブオイルを加え、さらに黒トリュフをたっぷりと入れた醤油です。紀ノ国屋スーパーの限定商品のため、店舗に行ったことがない方は見る機会が少ないかもしれません。
卵かけご飯と油の相性はかなり良いです。醤油の他にごま油やオリーブオイルを軽くかけてみてください。コクや風味がグッと増します。
この醤油はオリーブオイルの風味を活かすために、濃口醤油よりも香りがやわらかな白醤油を使っています。さらに黒トリュフを入れることで、芳醇な香りも加わるのです。
一度味わったらまた食べたくなる、贅沢なひとときを提供してくれる醤油です。紀ノ国屋でもかなりの人気商品なのも、納得することでしょう。なくなったらすぐにまた買いたくなるのです。ぜひ試してみてください。
醤油・日本酒研究家/グルメ漫画研究家
杉村 啓さん (男性・40代)
1位(100点)の評価