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とにかく濃い深みのある味わいなのに、しょっぱすぎません。ちょうど良い濃さといった感じ。これだけでも美味しい。刺身に付けると特に良くマッチしている感じもしますが、煮物に入れても美味しく、本格的な味に仕上がります。少し値段は高い気もしますが、買って損はないと感じられる醤油です。しょっぱいだけではなくて、甘みと良い香り、程よい出しの味を味わうことが出来ます。お吸い物を作る時なども、これ一本で十分というくらい、とにかく和食に良く合う醤油です。
あしねこさん(女性)
1位(100点)の評価
寺岡有機醸造 寺岡家のたまごにかけるお醤油
鎌田醤油 だし醤油
キッコーマン いつでも新鮮 あごだししょうゆ
キッコーマン いつでも新鮮 旨み豊かな昆布しょうゆ
ヒガシマル醤油 牡蛎だし醤油
橋本醤油 玉子ごはん専用昆布醤油
キッコーマン だししょうゆ こい色しょうゆ仕立て
キッコーマン だししょうゆ うす色白だし仕立て
キッコーマン いつでも新鮮 旨み広がるだししょうゆ
久原本家 茅乃舎 茅乃舎だし醤油
鎌田醤油 低塩だし醤油
アサムラサキ 白だしかき醤油
アサムラサキ かき醤油
キッコーマン ヒゲタ たまごかけご飯にどうぞ！
盛田 マルキン かき醤油
鎌田醤油 にんにくだし醤油
山内本店 枕崎産本鰹使用 たまごかけ醤油
阿蘇マルキチ醤油 百年蔵のたまごごはん醤油
日本食研 旨だし醤油
アサムラサキ 鮑醤油
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刺身に良くあう
とにかく濃い深みのある味わいなのに、しょっぱすぎません。ちょうど良い濃さといった感じ。これだけでも美味しい。刺身に付けると特に良くマッチしている感じもしますが、煮物に入れても美味しく、本格的な味に仕上がります。少し値段は高い気もしますが、買って損はないと感じられる醤油です。しょっぱいだけではなくて、甘みと良い香り、程よい出しの味を味わうことが出来ます。お吸い物を作る時なども、これ一本で十分というくらい、とにかく和食に良く合う醤油です。
あしねこさん(女性)
1位(100点)の評価