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ハギス (haggis) は、羊の内臓を羊の胃袋に詰めて茹でたスコットランドの伝統料理。 (引用元: Wikipedia)
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羊の内臓のミンチや玉ねぎ、ハーブなどを羊の胃袋に詰めて茹でたものです。私が食べたハギスは塩コショウの味付けが絶妙でビールにも合うものでしたが、嫌いと言う人も多い料理です。スコットランドのパブには必ずと言っていいほどメニューにあるので、試してみてください。
イギリスマイスター
ベンジャミンさん (女性)
10位(50点)の評価
私内臓無理だし、胃袋に入れられてるのもさらに無理。
モアーニャさんの評価
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スコットランドの伝統料理
羊の内臓のミンチや玉ねぎ、ハーブなどを羊の胃袋に詰めて茹でたものです。
私が食べたハギスは塩コショウの味付けが絶妙でビールにも合うものでしたが、嫌いと言う人も多い料理です。
スコットランドのパブには必ずと言っていいほどメニューにあるので、試してみてください。
イギリスマイスター
ベンジャミンさん (女性)
10位(50点)の評価