スコーンに関するランキングとコメント・口コミ
スコーンの詳細情報
スコーン（英: scone）は、スコットランド料理の、バノックより重いパン。 小麦粉、大麦粉、あるいはオートミールにベーキングパウダーを加え、牛乳でまとめてから軽く捏ね、成形して焼き上げる。粉にバターを練り込んだり、レーズンやデーツなどのドライフルーツを混ぜて焼き上げられることも多い。粗挽きの大麦粉を使って焼いたバノック（bannock）というお菓子がその起源とされ、文献に初めて登場するのは1513年といわれる。19世紀半ばに、ベーキングパウダーやオーブンの普及によって、現在の形になった。現在では発祥地のスコットランドのみならずイギリス全土で食べられており、また大西洋を渡ってアングロアメリカでもよく食べられている。 (引用元: Wikipedia)
スコーンがランクインしているランキング
コメント・口コミ
全 29 件中 1 〜 20 件を表示
イギリスのティータイムには欠かせない
スコーンは、小麦粉（大麦粉あるいはオートミールが使われることも）にベーキングパウダーと牛乳を加えて焼き上げた、パンのようなお菓子です。16世紀に生まれ、「バノック」という大麦粉で作られた平たい円形のパンが起源とされています。オーブンやベーキングパウダーが普及してきた19世紀に、今のようなコロンとした形になったそうです。また、アメリカにもわたり「ビスケット」と呼ばれるようになりました。ケンタッキー・フライド・チキンのサイドメニューにあるビスケットとも似ていますよね。
イギリスのお菓子と聞いて真っ先に思い浮かんだのがスコーンでした。日本でもコンビニの菓子パンやホテルやカフェのアフタヌーンティーなどで広まっていますしね。海外のお菓子って甘すぎるのが多いと感じるのですが、スコーンは非常にシンプルで食べやすいという理由でも選びました。そのまま食べるとぼそぼそして口の水分が持っていかれるものの、基本的にはジャムやクロテッドクリームをつけたり、紅茶と合わせて飲むものなので問題ありません。もしパサパサするのが気になるようであれば、作る際にバターや生クリームなど油分を足してあげるとしっとり仕上がります。普段は何も入っていないシンプルなスコーンが好みですが、気分によってチョコチップやドライフルーツを入れてアレンジ出来るのもスコーンの良いところです。お店でもたまに変わったトッピングを練り込んでいる商品を見かけると、ついウキウキして買ってしまいます。
救世主
とにかく甘くて、日本人には受け入れがたい食べ物が多いイギリス。一時期イギリスに留学していたのですが、食生活には慣れるまですごい苦労しました。そんな中、何の修行もせず簡単に食べることができたのは、日本でも食べられている「スコーン」。もうずっとスコーンでいい。笑 アフタヌーンティのお供には欠かせないお菓子で、ミルク感が最高なクロテッドクリームとか生クリーム、ジャムとかが添えられています。個人的には何も乗せなくてもスコーンそのものが好きで、ミルクと一緒に楽しむのもシンプルでおすすめ！焼き立ても美味しいし、冷めても美味しいし、間食としていつもポケットに忍ばせていました。笑
クリームとジャムをたっぷりつけて。
スコーンはそのまま食べるとモサモサで口の中がパサパサになります。クロテッドクリームとジャムを沢山付けると美味しいです。紅茶も、ティーポット二杯分。ジャムの替わりにゴールデンシロップも良いです。
見かけると食べたい！
もともと私は、「スコーン」が、イギリスの料理だと知らなくて、
普通に買ってましたけれど、今になれば、
「何で知らないで買ってたんだろう？」
と、後から後悔します。（笑）
いとピーさんの評価
サクサクしそうですごく食べたいんですけど～！
中に何が入っているのか気になったんですけど！
興味をひかれたんでぼくの負けですよ～
中に何が入っているのか書いてくれると嬉しいんでのせてくださいよ～
ひれおさんさんの評価
サクサクしそうですごく食べたい！
中に何が入っているのか気になったんですけど！
興味をひかれたんでぼくの負けですよ～
中に何が入っているのか書いてくれると嬉しいんでのせてくださいよ～
ひれおさんさんの評価
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イギリス流クリームティーで味わってみて！
焼き立てのスコーンに、フレッシュで濃厚なクロテッドクリームとストロベリージャムを添えて食べる幸せ！イギリスが誇る香り豊かなティーと一緒に。これで完璧な英国のスコーンを楽しめます。
このスコーンの食べ方を、英国では「クリームティー」とよび、古くは11世紀から食されている歴史ある食べ方です。
わたしの住むデボン州はクリームティー発祥の地といわれているため、スコーンへのこだわりがすごいんです。美味しい～♪
『毎日イギリス生活』管理人
アルノさん (女性)
1位(100点)の評価