1分でわかる「イギリス料理」
イギリス料理の魅力
味付けなどシンプルなイメージのある、イギリスの食事事情。しかし、実際の英国料理は味わい深いものが多く、家庭料理として有名な「パイ」こそ、ビーフシチューを包んだ伝統的な「ブリティッシュパイ」、牛肉とポテトを使用した「シェパーズパイ」、餃子のような見た目が印象的な「パスティ」など、種類や手間をかけた愛ある料理が多いことで有名です。
イギリスの定番料理
イギリス料理の定番といえば、白身魚のフライ＆フライドポテトをMIXした「フィッシュアンドチップス」。ほかにも「サンデーロースト」といわれる日曜日に食べるローストビーフや、シュークリームのような生地にソーセージが入った「ヨークシャー・プディング」、挽肉でくるんだゆで卵を揚げた「スコッチエッグ」も名物グルメとして人気です。イギリス本土とはひと味違ったスコットランドの料理では、「ハギス」という羊の内臓とたまねぎなどを羊の胃袋につめた、おつまみにピッタリなグルメもあります。
イギリスの定番おやつ
芳しいアフタヌーンティーが絶品なイギリス。「スコーン」をはじめ、紅茶に合うスイーツやお菓子が多くあります。イギリス伝統のクリスマスケーキ「クリスマスプディング」、フルーツをお酒とスパイスで煮込みパイで包んだ「ミンスパイ」、母の味として親しまれる「アップルクランブル」、生クリーム＆ジャムをたっぷりの見た目も可愛い「トライフル」など、数多くのスイーツがあります。お土産にしたいお菓子として、しょうがの味わい深いクッキー「ジンジャーブレッド」も定番の品です。
世界で最も有名で、もっとも人気がある英国料理？
揚げた白身魚と、フライドポテト。
まちがいなくそれだけの地味な食べ物ですが、おそらく「英国の代表料理」として世界に誇る食べ物がこれ。
美味しいフィッシュ＆チップスを食べるには、新鮮な魚、カリっとした衣が重要なバタードフィッシュ、上からかける塩やビネガーなど多くのこだわりが存在しています。
わたしも月に一回は食べています♪
『毎日イギリス生活』管理人
アルノさん
2位(95点)の評価
イギリスの代表的ファストフード
白身魚のフライ(フィッシュ)とフライドポテト(チップス)です。
モルトビネガーと塩をこれでもかというほど振りかけて食べるのが王道。レモン汁やタルタルソースをかけて食べるのもおいしいです。
晴れの日は公園で食べるのも気持ちが良いよ。
イギリスマイスター
ベンジャミンさん
2位(94点)の評価
イギリス料理の定番
イギリス料理といえばこの「フィッシュアンドチップス」。白身魚をフライにしたもので、タルタルソースやお酢をかけて食べます。
お店によって様々なスタイルがあって、中に使っている魚の種類や大きさも結構異なります。
本場のイギリスで食べた際付け合わせはやっぱり美味しくないんだけどフィッシュアンドチップスだけはなんども食べたいなと思ってしまうほどやみつきになります。
ビールと一緒にパブで楽しみました。
ギャルみざわあゆ子さん
1位(100点)の評価