最高評価
(7人の評価)
「醤油ランキング」で最も高い評価を得ています。
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こだわり製法とのことだけあって、一般的なこいくち醤油にもうすくち醤油にも分類できない味です。料亭のような上品な味つけにしたい時はこの醤油だけをレシピの分量通り入れますが、しっかりした味わいにしたい場合は醤油の量を半分に減らし、あとは塩で調節すると白米によく合うおかずに早変わりします。
sumireさん(女性)
2位(90点)の評価
甘味が強いわけでもなく、かといって辛味が強いわけでもなく、とてもバランスが良い醤油だと思います！そして、なんといっても香りがいい…。フワッと香る豆の香りは、どこか昔懐かしい醤油を思い出させます。素材の味をそのままに、醤油本来の美味しさも味わえる、とても万能な1本です。この醤油で煮物をすると、食材が持っている素朴で優しい味わいを引き出してくれるのです。特に、煮物とか肉じゃがを作るときにはピッタリです！
Negi（ネギ）さん(女性)
1位(100点)の評価
キッコーマン いつでも新鮮 しぼりたて生しょうゆ
キッコーマン いつでも新鮮 味わいリッチ 減塩しょうゆ
キッコーマン しょうゆ
フンドーキン ゴールデン紫
キッコーマン いつでも新鮮 しぼりたて丸大豆生しょうゆ
鎌田醤油 だし醤油
ヤマサ 有機丸大豆の吟選しょうゆ
キッコーマン 特選 丸大豆しょうゆ
大徳醤油 丸大豆しょうゆ
ヒガシマル醤油 牡蛎だし醤油
キッコーマン いつでも新鮮 削りたてかつお節香るしょうゆ
井上醤油 井上古式じょうゆ
アサムラサキ かき醤油
ヤマサ 鮮度生活 味なめらか 絹しょうゆ
フジキン醤油 うすくち醤油
キッコーマン いつでも新鮮 おさしみ生しょうゆ
ヤマサ しょうゆ
いわて醤油 うまみ本醸造しょうゆ
笛木醤油 金笛 再仕込生醤油
中六商店 なかろく醤油
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普段の料理を格上げしてくれる醤油
こだわり製法とのことだけあって、一般的なこいくち醤油にもうすくち醤油にも分類できない味です。
料亭のような上品な味つけにしたい時はこの醤油だけをレシピの分量通り入れますが、しっかりした味わいにしたい場合は醤油の量を半分に減らし、あとは塩で調節すると白米によく合うおかずに早変わりします。
sumireさん(女性)
2位(90点)の評価