鎌田醤油 だし醤油がランクインしているランキング
口コミ・レビュー
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だし醤油ランキングでの口コミ・レビュー
だし醤油ランキングでの口コミ・レビュー
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だし醤油ランキングでの口コミ・レビュー
だし醤油ランキングでの口コミ・レビュー
だし醤油ランキングでの口コミ・レビュー
和風の味つけにしたければ、コレかけとけ。
友人から、『これ美味しいからあげる』と、バースディプレゼントにもらった鎌田醤油のだし醤油。バースディプレゼントなんだよ!? もっといいもんあるんじゃねーの!? と喉元まで出かかったけれど、お互い主婦の身、まぁいろいろあるんだね、と試しに使ってみたら、あらまあ! 美味しいじゃないの、奥さん! 醤油なんだけど、出汁の味でまろやか。だから、ほうれん草をゆでたあと、コレをちょろっとかけただけで、バツグンのお味に! いままでめんつゆでごまかしていたけど、コレを使ったらもう戻れません。欠点は、保存料がないから冷蔵庫に入れて早めに使いきること。え? 基本のキ?
だし醤油ランキングでの口コミ・レビュー
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だし醤油ブームを巻き起こした逸品!
日本でもっとも有名なだし醤油のひとつが、この鎌田醤油(かまだしょうゆ)の『だし醤油』です。
この『だし醤油』は昭和40年(1965年)に誕生して以来売れ続け、常にだし醤油のトップをひた走っていると言っても過言ではありません。三越デパートの通販ランキングで1位を取るなど、だし醤油ブームを巻き起こし、そして牽引してきた醤油なのです。
鰹節だけでなくさば節も使っていてとても豊かな味わいです。だしの風味がしっかりとしていて、甘みが少なめなのでさまざまな料理にも使いやすいのも、支持され続けているポイントでしょう。
風味がしっかりとしていることは、減塩にもつながります。もともとだし醤油は醤油にだしを加えているのですから、醤油が(塩分的に)薄まって減塩になるのですが、そこでだしの風味が弱いと物足りなく、結果的にいつもより多い量を使って減塩にはなりません。ですがこの『だし醤油』は風味が豊かなので少量でも満足でき、結果として減塩につながるのです。
デパートなどでも必ずといっていいほど見かける『だし醤油』。まだ味わったことがない方はぜひ一度試してみることをおすすめします。
醤油・日本酒研究家/グルメ漫画研究家
杉村 啓さん (男性・40代)
1位(100点)の評価