チーチョンファン(猪腸粉)の詳細情報
腸粉(ちょうふん、広東語 チョンファン cheung2 fan2、 北京語 チャンフォン chángfěn)は、コメを原料に作る広東式点心の一種。猪腸粉(ちょちょうふん。広東語 ジューチョンファン jyu1cheung2fan2、 北京語 ジューチャンフォン zhūchángfěn)」ともいい、中国語では「拉腸」(ラーチャン、lācháng)ともいう。 (引用元: Wikipedia)
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コメント・口コミ
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香港料理・食べ物ランキングでのコメント・口コミ
米粉を使ったつるんとした食感の棒状の水餃子
香港の米文化の象徴の一つでもある米粉を作った料理の数々
そのなかでも代表てきなのがこれ。
茶餐廳でもいただける独特の食感がクセになります
アジア料理マイスター
tecchanさん (男性・30代)
3位(80点)の評価