香港料理・食べ物人気ランキング！おすすめの名物グルメは？

香港料理のベースとなる料理

広東・北京・上海・四川からなる四大中華料理。そのなかでも、食材のレパートリーが豊富な広東料理に近いのが、香港料理です。味付けはいろいろありますが、基本は”甘め”。料理にみりんや酒を使う日本人の舌にもあう、なじみ深いメニューが多く存在します。

ショウロンポウ（小籠包）

香港では、お茶を飲みながらセイロで蒸された「小籠包」や「しゅうまい」などの点心を味わう、飲茶（ヤムチャ）というスタイルが浸透しています。近年は、メロンパンでチャーシュー餡を包んだ、点心専門店「添好運」の名物メニュー「ベイクド・チャーシューパオ」が話題！日本でも、2018年に初出店して以降、行列が絶えない人気店となっています。

香港で、安くて美味しい外食ライフを

外食が基本の香港には、安い値段で楽しめるグルメが数多くあります。屋台で定番のB級グルメは、「焼餅」や「しゅうまい」。食べ歩きながら、いろいろなお店を巡るのもおすすめです。

香港の人気スイーツが、NYでパワーアップ

香港で人気のお菓子「鶏蛋仔（ガイダンジャイ）」。ニワトリの卵を使ったワッフルで、屋台の名物スイーツとなっています。そんな鶏蛋仔を、近年ニューヨークがアレンジ！ワッフルでアイスクリームを包み、フルーツやチョコレートをトッピングした、インスタ映えなビジュアルが人気です。