©小笠原 由貴
最高評価
(1人の評価)
「お取り寄せチーズケーキランキング」で最も高い評価を得ています。
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とあるチーズケーキのテイスティング会にて、その時食べた30種類程の中で最も私の印象に残ったチーズケーキです。ずっしりみっちりと詰まった生地は重厚感があって濃厚。甘さ控えめなので、たっぷり入ったゴルゴンゾーラチーズの塩味・旨み・青カビの風味が存分に引き立てられています。一口の中に、卵、クリームチーズ、ドライフルーツの甘味、クルミの食感とコク、イチジクの種のぷちぷち感、ブルーチーズの濃い味わいと塩味、底のパートシュクレのザクっとした食感……と、たくさんの要素が何層にもなって次々と表れるので、食べていて楽しく、飽きる事がありません。チーズ好きな方、お酒好きな方に、ぜひ食べていただきたいチーズケーキです。
チーズライター
小笠原 由貴さん (女性)
1位(100点)の評価
ルタオ ドゥーブルフロマージュ
チーズガーデン 御用邸チーズケーキ
ハウスオブフレーバーズ チーズケーキ
観音屋 デンマークチーズケーキ
りくろーおじさんの店 焼きたてチーズケーキ
クリオロ 幻のチーズケーキ
トロイカ オリジナル・ベークド・チーズケーキ
まるたや洋菓子店 チーズボックス
Patisserie S Sのチーズケーキ
CALMATI ハイジの濃厚チーズケーキ
バスクチーズケーキ製作所 FABRICA バスクチーズケーキ SAN MiDO
Mr.Cheese Cake Mr.CHEESE CAKE
LOUANGE TOKYO パリトロ フォンダンフロマージュ
くろぎ茶々 常葉 白練
レゾルカ 贅沢チーズケーキ
バール ア フロマージュ スーヴォワル Everyone's Cheese Cake
パティスリー モンプリュ デュデュ ポシェット（ゴルゴンゾーラ）
BELTZ バスクチーズケーキ
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ゴルゴンゾーラの重厚感が秀逸。塩味も程良く、お酒と合わせたくなる！
とあるチーズケーキのテイスティング会にて、その時食べた30種類程の中で最も私の印象に残ったチーズケーキです。
ずっしりみっちりと詰まった生地は重厚感があって濃厚。甘さ控えめなので、たっぷり入ったゴルゴンゾーラチーズの塩味・旨み・青カビの風味が存分に引き立てられています。
一口の中に、卵、クリームチーズ、ドライフルーツの甘味、クルミの食感とコク、イチジクの種のぷちぷち感、ブルーチーズの濃い味わいと塩味、底のパートシュクレのザクっとした食感……と、たくさんの要素が何層にもなって次々と表れるので、食べていて楽しく、飽きる事がありません。
チーズ好きな方、お酒好きな方に、ぜひ食べていただきたいチーズケーキです。
チーズライター
小笠原 由貴さん (女性)
1位(100点)の評価