©小笠原 由貴
最高評価
(1人の評価)
「お取り寄せチーズケーキランキング」で最も高い評価を得ています。
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バスクチーズケーキブーム先駆けのお店、BELTZさん。こちらのケーキの好きなところは、なんといっても究極に滑らかな舌触りと豊かなミルク感。目の詰まった濃厚で緻密な生地は、口に入れるととけていくよう。上面は焦がしつつも中心部分がレアになるように焼き上げられた生地のコントラストも絶妙で、ほろ苦いキャラメルの様な上面の味わいが、中心部分のクリーミーさを引き立てています。おすすめは、食べ進める途中で塩胡椒をパラリとふること。ぐっとオトナな味わいに変化して、赤ワインにもぴったりです。
チーズライター
小笠原 由貴さん (女性)
6位(70点)の評価
ルタオ ドゥーブルフロマージュ
チーズガーデン 御用邸チーズケーキ
ハウスオブフレーバーズ チーズケーキ
観音屋 デンマークチーズケーキ
りくろーおじさんの店 焼きたてチーズケーキ
クリオロ 幻のチーズケーキ
トロイカ オリジナル・ベークド・チーズケーキ
まるたや洋菓子店 チーズボックス
Patisserie S Sのチーズケーキ
CALMATI ハイジの濃厚チーズケーキ
バスクチーズケーキ製作所 FABRICA バスクチーズケーキ SAN MiDO
Mr.Cheese Cake Mr.CHEESE CAKE
LOUANGE TOKYO パリトロ フォンダンフロマージュ
くろぎ茶々 常葉 白練
レゾルカ 贅沢チーズケーキ
バール ア フロマージュ スーヴォワル Everyone's Cheese Cake
雲仙観光ホテル ゴルゴンゾーラベイクドチーズケーキ
パティスリー モンプリュ デュデュ ポシェット（ゴルゴンゾーラ）
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極々滑らか。半生生地の口どけとキャラメルの様な上面にうっとり
バスクチーズケーキブーム先駆けのお店、BELTZさん。
こちらのケーキの好きなところは、なんといっても究極に滑らかな舌触りと豊かなミルク感。目の詰まった濃厚で緻密な生地は、口に入れるととけていくよう。
上面は焦がしつつも中心部分がレアになるように焼き上げられた生地のコントラストも絶妙で、ほろ苦いキャラメルの様な上面の味わいが、中心部分のクリーミーさを引き立てています。
おすすめは、食べ進める途中で塩胡椒をパラリとふること。ぐっとオトナな味わいに変化して、赤ワインにもぴったりです。
チーズライター
小笠原 由貴さん (女性)
6位(70点)の評価