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濃いめの味付け
青椒肉絲は濃いめの味付けになっていて、ご飯が何杯でも食べられるくらいご飯が進みます。タケノコやピーマンのシャキシャキ感が残っている青椒肉絲が好きです。もともとピーマンが嫌いだったけど、青椒肉絲で克服出来ました。
3位麻婆豆腐
辛さ
麻婆豆腐は中華料理の定番です。四川風の唐辛子と山椒が効いた麻婆豆腐が大好きです。味付けによっては子供も食べられる優しい味にもなるので、家でもよく作ります。豆腐のとろとろ感が最高で、ご飯にかけて麻婆豆腐丼にして食べています。
4位餃子
シャキシャキ感
焼き餃子はお肉たっぷりのジューシーなものと野菜たっぷりのシャキシャキしているものがありますが、野菜たっぷりの焼き餃子が大好きです。野菜たっぷりなので沢山食べてもあまり罪悪感を感じません。ご飯にも合うので最高です。
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肉汁
肉汁がジュワッとあふれ出るところです!中華料理店に行くと必ず小籠包は頼みますし、小籠包を食べるためだけに中華料理店に行くと言っても過言ではありません。熱々のまま、火傷してでも一口で頬張って、口の中で肉汁をあふれさせるのがたまりません!