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ピルスナービールの先祖
世界中で飲まれているピルスナービールの先祖といえるビール。北森鴻の小説のバーのシーンによく登場している。ピルスナービールの美味しさについて度々描写している。それでというわけでもないのだが、冷えたグラスと美味しいビールというものをいかに取り入れるかという話をよく聞く。小さめで綺麗な感じのビールサーバーなども販売しているのを見かける。ビールを楽しむべく暮らしに取り入れているのだな！。日々充実してこそだからだろう。
やっぱりピルスナー
ピルスナー・ウルケルほど有名ではないのだが、チェコ生産量トップのピルスナービールなのだという。日本のビールより辛口で飲みごたえがある。チェコでは、本場ドイツよりビールが国民に浸透している。一人当たりのビールの消費量が多く、いかに国民に愛されているかが窺える。ピルスナービールは日本でも主流なのであるが、チェコピルスナースタロプラメンが日本のスーパーに並んでいることは希である。通販で探すのが確実だろう。
プレミアムなのである
最高級ホップの「ザーツ・ホップ」と、自社農場で栽培し厳選されたモルツを使用。地下300mから涌き出ている軟水を使い、爽やかな香りと苦味が楽しめる。伝統の酵母を使用して作られており奥深いコクが生まれ、複雑でバランスのよい味わいがポイントである。アルコール度数4.7%と飲みやすく、ホップ由来の苦味を気軽に楽し見たい方におすすめの1本である。楽天市場などに並んでいる。簡単に購入できるようになったので、飲み比べてみるのもいい。
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チェコの伝統的ビール
緑色の瓶が印象深い。最初に買う時、瓶を眺めその印象で買うことになる。それで、瓶の色や形、いい感じかどうかというのは棚を眺めると重要なことだとわかる。地下300mから汲み上げた水を使用し独自の製法で作られたビールだ。q緑色の瓶からか、チェコでは毎年イースター期間の聖木曜日に限定で緑色のビールが販売されるという。チェコ語で聖木曜日をGreenThursdayと呼ぶことに由来する。イースターならではの楽しみが、ビールからあるという話だ。