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シンプルなサラダが豪華な味になる
私はプリーツレタスなど葉物のシンプルな野菜にかけて食べるのが一番合っているのだと思っています。
特にわさび菜など少し苦さを感じるようなものの方がドレッシングの甘みと合い、そのくせが活きるのでオススメです。
ダシ感が強い
ダシっぽさが強く、うまみを感じます。
豆腐にかけて食べるととても合うと思っています。
ノンオイルなのでヘルシーですが、多少の物足りなさは感じます。
ですが、ごま油やラー油を足してアレンジ出来るのもメリットだと思います。
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フルーツとの相性抜群
レモンとありますが、グレープフルーツの方が強めに味を感じます。
思ったよりも塩味、酸味を強く感じるので甘さのあるサラダに合うと思っています。
よく作るのは人参、干しぶどう、オレンジやみかんなどの柑橘類のサラダに和えると抜群に合います！