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ガーリックが食欲をそそる
オイルベースでニンニク風味なので、レタスやきゅうりなど食感がよくみずみずしい野菜との相性がいい。きのこのマリネや南蛮漬けを作る際の和え衣にすると、手軽に一品できるので便利。粘度が高く、絡みやすいのもメリット。
ノンオイルなのにコクがある
ドロっとした粘度高めのドレッシングなので、ノンオイルなのにコクがあり、物足りない感じがしない。単体でドレッシングとしてはもちろん、ポン酢などど割ったりラー油を足したりするなど、アレンジしやすいのも魅力。
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どんな食材でも相性がいい
コクがあり具材がたくさん入っているため、野菜との絡みがよく、どんなサラダでも美味しくいただける。サラダ以外にも、チキンやポーク・サーモンソテーなどの料理のソースとしても使えるため、冷蔵庫に一本あると使い勝手がいい。