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伝統的な醸造技術と瀬戸内の食材を活かした一品
瀬戸内産の素材を使用している点です。アンチョビの塩気と旨味がしっかり効いているので、サラダにかけるだけでなく、パスタソースや魚料理の下味としても活用可能です。また、小豆島特有の醸造の技が加わることで、素材の持つ美味しさを最大限に引き出しています。
玉ねぎの豊かな風味を引き立てた、万能タイプ
新鮮な野菜サラダにかければ、野菜の素材そのものの美味しさを引き立て、シンプルながら満足感のある一品に仕上がります。また、冷しゃぶや焼いた肉にかけると、酸味と甘みが絶妙に絡み合い、簡単にプロ顔負けの料理が楽しめます。さらに、魚介類のマリネ液として使うことで、風味豊かな前菜を作ることも可能です。
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おろした玉ねぎをベースにした人気のドレッシング
玉ねぎの自然な味わいを引き出した上で、ほどよい酸味とさっぱりした後味が楽しめる点が挙げられます。焼き野菜やグリルチキンにかけるだけで、一品料理が簡単に完成します。また、魚介や豆腐などとも相性が良く、幅広いレシピに応用できます。
ドレッシングとしては、野菜との相性が抜群ですが、マリネや炒め物の味付けとして使うと、料理に奥行きが加わる便利な調味料でもあります。キユーピーの信頼できる品質管理のもと作られた商品で、家庭料理を手軽にランクアップさせてくれる一品です。