ずんちゃん
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寿司(すし・鮨・鮓、英語: Sushi)とは、一般に米飯などと主に魚介類を組み合わせた和食。 寿司には、乳酸を主たる酸味成分とする寿司(なれずし等)と酢酸を主たる酸味成分とする寿司(早ずし)がある。 握り寿司が代表的であるが、いなり寿司、押し寿司、ばら寿司など様々な形態がある。また、巻き寿司や稲荷寿司など必ずしも魚介類と組み合わせない寿司もある。さらに卯の花寿司や蕎麦寿司のように米飯ではない材料を用いた寿司もある。
私は、以前海外に住んでいましたが、帰国する度に食べたくなるのは、お寿司でした。生で新鮮な魚を食べ、日本の素晴らしさを感じることができ、ずっと飽きずに食べられる、そんなお寿司が大好きです。海外にもお寿司屋さんはありますが、種類が全然違って残念に思うことがありました。やはり美味しく感じるのは日本で食べるお寿司です。頑張ったご褒美や、これから頑張ろうという時に食べると、更にやる気が出ます。ですので、私にとってお寿司は、1番のパワーフードです。
焼肉(やきにく)とは、牛・豚などの肉を焼いたもの。また、肉や内臓にタレをつけ、直火で焼きながら食べる料理である。
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