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豚骨ラーメン

豚骨ラーメン

コメント・口コミ

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超濃厚な豚骨スープは、福岡県じゃなきゃ味わえない魅力!

全国的にも名高い福岡県の名物といえば「豚骨ラーメン」ですが、
世の中にはいろんな豚骨ラーメンがあります。

もちろんお土産としても購入できるほど割と身近なグルメですが、福岡県で食べる豚骨ラーメンは別格です。

有名店が店舗で作った超新鮮な豚骨スープをその場でそのまま食べたら、
他のラーメンが食べられなくなるくらい、インパクト抜群の美味しさです!

しんぺり@福岡グルメブログ

『しんぺりの福岡グルメブログ』管理人

しんぺり@福岡グルメブログさん(男性・20代)

2位に評価

好きな食べ物ランキングでのコメント・口コミ

ラーメン屋巡り最高

麺類がもともと好きで、中でもラーメンは様々なご当地ラーメンがあってどのラーメンも大好きです。旅行に行くと必ず一軒は立ち寄ります。どちらかと言うと濃厚なスープが好きなので豚骨系を好んで食べますが、塩や醤油も良い所があって大好きです。

まごころ

まごころさん(男性・30代)

1位に評価

好きな食べ物ランキングでのコメント・口コミ

困った時にラーメン!!

ドライブなど外に出ている時にお腹が空くと、何処で何を食べるか悩んでしまう事が多い。そんな時に通りかかったところにあるラーメン屋さんについ寄ってします。
ラーメン屋なら不味い事がほとんどなく、お腹も膨れて待ち時間も少ないので最高です

キャメロン

キャメロンさん(男性・30代)

1位に評価

ラーメンの種類ランキングでのコメント・口コミ

こってりからあっさりめまで多種多様

とんこつと一言で言っても、博多とんこつ魚介とんこつ、家系、わりとあっさりめから背脂たっぷりこってりまで、ひとつのとんこつで、ものすごくさまざまな味をカバーしているラーメンです。個人的にはこってりが大好きなのですが、あっさりめにもできるのがとんこつラーメンのいい所ですよね。シメに必ず食べたくなります。

yuki

yukiさん(女性・30代)

1位に評価

ラーメンの種類ランキングでのコメント・口コミ

博多の名物!

豚骨ラーメンと言うとクセが強く、油こいと思っている人もいると思いますが、実は豚骨ラーメンは丁寧に処理をした豚骨をじっくり煮だしたスープを使っているため、臭みもなく濃厚な豚骨の味が楽しめラーメンです。
旨味の凝縮スープと細麺の相性が本当に抜群です。
豚骨ラーメンは本場博多で食べてみると、驚くぐらい美味しくてたまりません!

コロンパパ

コロンパパさん(男性・40代)

2位に評価

ラーメンの種類ランキングでのコメント・口コミ

紅ショウガ&高菜がイイ仕事をしてる!

 お好み焼きの紅ショウガや、お寿司のガリが好きなので。豚骨ラーメンは紅ショウガ込みの味で好き。
 更に、チャーハンも高菜チャーハンが一番好きなので。紅ショウガ&高菜がベストマッチする豚骨ラーメンは、自分の好きなラーメンNo.1です!

みよ

みよさん(女性・40代)

1位に評価

嫌いな食べ物ランキングでのコメント・口コミ

ラーメンなのになぜ臭いのか

ラーメンは大好きだが、豚骨ラーメンだけはいただけない。見た目は白く上品な味わいと見せかけて、なんとも生臭い臭いを放ち、がっかりする。数あるラーメンの中でも個性を放ち斜め上を行く様子は反抗的とさえ思える。ラーメンはシンプルが一番。

まさよちゃん

まさよちゃんさん(女性・30代)

5位に評価

ラーメンの種類ランキングでのコメント・口コミ

広島の我馬が最強!

広島にある、「我馬」という店の
白うまラーメンが
この世で1番好きです。
あっさり豚骨です。

定期的に食べたくなる!
けど、遠いので
近い味のラーメン屋を探して
食べてます。
広島に行くたびに絶対食べる!

かすみ

かすみさん(女性・20代)

1位に評価

ラーメンの種類ランキングでのコメント・口コミ

王道

やっぱりラーメンはとんこつが1番。
地元から近いとこでいえば博多ラーメンが好きです。
特に一蘭というラーメン屋は1人でも入りやすいし辛さも調節出来たり1番お気に入りのお店で何度でも食べたくなる味です。

yu

yuさん(男性・30代)

1位に評価

圧倒的知名力

福岡と言ったらやっぱりラーメンは外せないだろう。豚骨のにおいが強烈な店舗もあれば豚骨なのににおいが気にならない店舗も存在している。福岡の人は、自分のお気に入りの店舗があり、他店舗のラーメンはあまり食さない。稀に県外からのラーメン店が出店するが、ほとんどがすぐに閉店する。そのためラーメン店が多いと思われる福岡だが、以外と店舗は見かけなかったりする。
また、豚骨だけでなく、創作ラーメンなど様々な店舗がある。結局、福岡で生き残っているラーメン店で美味しくない店はない。

よーよー

よーよーさん(男性・30代)

3位に評価

福岡以外では食べれない味

ご当地らーめんは全国にいろいろとあると思いますが、何と言っても福岡県民にとってのソウルフードは豚骨らーめんです。食べた時の満足感やパンチ力は他の食べ物では得られないものがあります。また、最近では全国で豚骨ラーメンが食べられますが、やっぱり福岡の豚骨ラーメンは、においや濃厚さが別格です。かといってこってりし過ぎて食べづらい訳ではないので、近所のラーメン屋で食べたことあるよ!という方もぜひ本場福岡の味にチャレンジして欲しいです。

シュウ

シュウさん(男性・30代)

1位に評価

細麺

福岡といえば、ラーメンを思い出す人も多いのではないでしょうか。白濁したスープに細麺が絡んで、紅ショウガとねぎと胡麻がマッチします。替え玉をして食べるのも福岡らしいですよね。福岡県内でもラーメンはいろいろ種類があって、長浜ラーメンに久留米ラーメンなど少し個性が違います。福岡ではラーメンといえばとんこつが定番ですが、東京に来てから、しょうゆ系が多いのに驚いています。豚骨ラーメンは福岡のソウルフードと言えると思います!

akki

akkiさん(女性・40代)

4位に評価

博多と言えば、豚骨ラーメンやろう

やっぱり福岡・博多と言えば豚骨ラーメンですよね!!私も仕事終わりによく食べに行った記憶があります。味はお店お店でもちろん違っていて、好みもあると思うのですが、仕事終わりや飲み会の〆に「ラーメン食べ行こっか!」と半ば習慣のようになるんですよね。それが福岡の料理として素晴らしいですし、ありがたいなと思います。今では乳児がいて食べに行くことはほとんどないのですが、あ~ラーメン食べたい~と時々体がうずきます(笑)

yuko

yukoさん(女性・30代)

5位に評価

クセになる獣臭さ

福岡と言えば豚骨ラーメンでしょう。店の外に立つと獣臭いけど、スープを飲めばその旨さに衝撃を受けるはず。紅生姜やすり下ろしニンニクをお好みでトッピングして、あなただけの一杯を作り出して。もちろん替え玉もするよね?丼のスープが冷めないように、まだ麺が残っている内に替え玉注文をしておけば、途切れることなく美味しいラーメンを味わえます。脂の加減でお腹を壊すこともあるので、要注意(笑)

なし子

なし子さん(女性・30代)

4位に評価

博多名物

1位でラーメンよりうどんと書きましたが、もちろんラーメンも外すことは絶対に出来ません。福岡のラーメンは「臭くて食べられない」という人も中にはいるくらい、こってりしているラーメンです。食べ終わり放置していると脂が表面に固まるほどです。こってりラーメンにバリカタ麺は止まらず何度も替え玉をしてしまいます。高菜をトッピングしてたべるとピリ辛になりより美味しく食べられます。

なー

なーさん(女性・20代)

5位に評価

天外天ラーメン


天外天とは、熊本ではいつも行列をつくっている名物人気ラーメン店です。人気のためこの度熊本駅内にも店舗ができ、県外の方でも気軽に食べることができるようになりました。ニンニクが効いたとんこつラーメンが有名で、ランチはもちろん飲んだ後のシメにも最高の一品となっています。辛口ラーメンも用意されているため、辛いもの好きにもおすすめです。

ふゆこ

ふゆこさん(女性・20代)

4位に評価

ただただ美味しい

何と言ってもやはり、福岡を代表するグルメはとんこつラーメンだと思います。私は博多のラーメンに親しみがありますが、久留米ラーメンなど福岡県全体でとんこつラーメンは親しまれています。少し臭みの強いこってりとしたスープは好き嫌いが分かれますが、好きな人は本当に好きで、独自の極細麺、替え玉、麺の硬さ選びなどとともに楽しんで頂きたいです。

Ngolo

Ngoloさん(男性・20代)

1位に評価

スープが濃厚

豚骨ラーメンはその名の通り豚骨をベースに作られており、だいたいどこのお店に行っても味が濃ゆいことが特徴です。また、福岡には替え玉と言って麺だけを注文できることで、その濃厚な味に飽きることもなく胃がもたれることもなく楽しむことかできます。麺の硬さを選べることが特徴でどこのお店も何度も通い楽しめることあり1位に選びました。

シロ

シロさん(男性・30代)

1位に評価

福岡人の血

福岡の人にとって、とんこつラーメンは流れる血と一緒で物心ついたときにはすでに一番好きな料理の一つです。福岡県内の地域ごとにもそれなりに味が変化するので、一生かかっても一番おいしいものに出会う事は出来ないかもしれません。今後もある意味で研究をつづけながら最後の晩餐で食べたいとんこつラーメンを探したいと思います。

ミシカ

ミシカさん(男性・40代)

1位に評価

ラーメンの種類ランキングでのコメント・口コミ

博多とんこつ!

濃厚なとんこつの風味がたまらない、豚骨ラーメン。博多とんこつだと基本細麺で、ハリガネ・バリカタなど麺の固さが選べるのと替え玉ができるのがポイント!卓上には紅ショウガと辛子高菜があるので、味変するとコクが増します。この組み合わせ…誰が考えたのだろう。

びくとりあ

ロリBBA

びくとりあさん(女性)

2位に評価

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