【人気投票 1~27位】フランス料理・食べ物ランキング！おすすめフレンチといえば？

このお題は投票により総合ランキングが決定

ランクイン数27

投票参加者数3,262

投票数9,907

みんなの投票で「フランス料理・食べ物人気ランキング」を決定！美味しい食事を楽しむグルメ旅行が人気のフランス。日本でも有名なフレンチレストランが数多く出店され、テーブルマナーにも関心が集まっています。名物の「フォアグラ」やランチに食べたい「ガレット」、コース料理に欠かせない「パテ」、お土産に最適なお菓子・スイーツ、レシピが気になる家庭料理など、さまざまな種類の料理が勢揃い！定番から流行りの料理まで、すべてのフレンチから選べます。あなたの好きな、おすすめフランス料理を教えてください！

最終更新日: 2024/11/22

注目のユーザー

フランス料理マイスター

Sakurako

投票した内容とコメントを見る

結果一覧を今すぐチェックランキングを作成・編集する

みんなのランキングはアフィリエイト広告を利用しています

ランキング結果

＼男女別・年代別などのランキングも見てみよう／

性別すべて

年代すべて

血液型すべて

期間すべて

1位から見る

21位テリーヌ

51.5点(202人が評価)

テリーヌ（フランス語：terrine テリヌ）は、フランス料理で使う、釉薬をかけたテラコッタ製の蓋付きの土鍋、あるいは壺・鉢・深皿。現在では琺瑯引きの鋳鉄製の鍋もテリーヌに含まれる。これを使った料理もテリーヌと呼ばれる。正式には容器のまま供したものだけがテリーヌ、より正確にはテリーヌ・ド・パテ（terrine de pâté）であり、型から出すとただのパテとなる。 (引用元: Wikipedia)

＼ログインしていなくても採点できます／

超いいね

100～81点

80～61点

普通

60～41点

う～ん

40～1点

採点・コメントする

お肉のテリーヌもチョコのテリーヌも大好き♡

すりつぶした肉・魚・レバーを使ったテリーヌが大好き！
しっとり感とジューシー感の融合が、たまりません♡
外側をパイ生地で包んだパテも美味しいけど、私は肉感だけをガッツリと楽しみたいので、テリーヌ派です。
濃厚なチョコレートのテリーヌも大好き♡フレンチのデザートには欠かせません♡♡

カロリーゼロさん

1位(100点)の評価

報告

22位カスレ

50.9点(196人が評価)

カスレ（フランス語: cassoulet、オック語: caçolet）はフランス南西部の豆料理。豚肉ソーセージや羊肉、ガチョウ肉、アヒル肉等と白インゲンマメを、料理の名前の由来にもなったカソール（cassole）と呼ばれる深い土鍋に入れ、長時間煮込んで作る豆のシチューあるいはキャセロールである。(引用元: Wikipedia)

＼ログインしていなくても採点できます／

超いいね

100～81点

80～61点

普通

60～41点

う～ん

40～1点

採点・コメントする

高評価のコメント中・低評価のコメント

フランスのトゥールーズの郷土料理は豆料理

フランスの郷土料理は、はっきりと「この地方の郷土料理」と決まっているの少ないですが、このカスレはトゥールーズ辺りの郷土料理です。
素材は、カモかガチョウのコンフィ、インゲン豆、ソーセージ、豚肉、ラム肉をトマト味で煮込んで、最後にパン粉を振ってオーブンで焼いています。
オープンで焼き込むほど、味があがり、出来たてはアツアツほかほかで、たまりません。
材料がすべてフランス西南のもので、カモのコンフィとフォアグラは対をなす西南料理です。

フランス料理マイスター

Sakurakoさん

2位(94点)の評価

報告

、、、

カヌレって何？って幼少期からずっと思っていましたそれでたべてみたらあらオイシイ！いまドハマリしてます

(๑´ڡ`๑)ｳﾏｼさん

1位(100点)の評価

報告

23位ポワレ

50.4点(157人が評価)

ポワレ（仏：poêlé）は、フランス料理における調理法のひとつ。現代（ヌーベルキュイジーヌ以降）では、ポワレ鍋（フライパン）に油脂をひき、表面をカリッと中身をふんわりした感触に具材を焼き上げる手法を指している。魚料理の調理法としてなじみ深いが、元々は肉料理で用いられていた料理法で、調理中は具材から出た脂や汁をかけ廻し、アロゼ（フランス語で水撒き）と呼ばれる。 (引用元: Wikipedia)

＼ログインしていなくても採点できます／

超いいね

100～81点

80～61点

普通

60～41点

う～ん

40～1点

採点・コメントする