テリーヌに関するランキングとコメント・口コミ
テリーヌの詳細情報
テリーヌ（フランス語：terrine テリヌ）は、フランス料理で使う、釉薬をかけたテラコッタ製の蓋付きの土鍋、あるいは壺・鉢・深皿。現在では琺瑯引きの鋳鉄製の鍋もテリーヌに含まれる。これを使った料理もテリーヌと呼ばれる。正式には容器のまま供したものだけがテリーヌ、より正確にはテリーヌ・ド・パテ（terrine de pâté）であり、型から出すとただのパテとなる。 (引用元: Wikipedia)
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コメント・口コミ
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フランス料理・食べ物ランキングでのコメント・口コミ
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お肉のテリーヌもチョコのテリーヌも大好き♡
すりつぶした肉・魚・レバーを使ったテリーヌが大好き！
しっとり感とジューシー感の融合が、たまりません♡
外側をパイ生地で包んだパテも美味しいけど、私は肉感だけをガッツリと楽しみたいので、テリーヌ派です。
濃厚なチョコレートのテリーヌも大好き♡フレンチのデザートには欠かせません♡♡
カロリーゼロさん
1位(100点)の評価