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こたまさんの「フランスのお菓子ランキング」

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更新日: 2020/09/04

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ランキング結果

1マカロン

マカロン

マカロン(仏: macaron)は、卵白と砂糖とアーモンドを使った焼き菓子の一種。成分の半分以上が砂糖で、たいへん甘い。口の中で少し舐めた後吸うと甘い汁が出でくるのはこのためである。形状は、直径数センチの半円形を両方から合わせた形をしている。

見た目も味も文句なし!

さっくりとした皮に挟まれた香り豊かなクリーム、さらにはカラフルで愛らしい見た目と、名実ともにフランス菓子の代表的存在がマカロン。クリームの種類も豊富で、ピスタチオやシトロンといった大人の味わいからキャラメルなど万人受けするものまで多彩で、華やかなのでギフトにも喜ばれる!

2オランジェット

オランジェット

オランジェット(フランス語:Orangette)とは、砂糖漬けの柑橘類の皮(ピール)をチョコレートで包んだフランス生まれの菓子。いくらか苦味のあるピールと甘いチョコレートの味の調和、柑橘香・リキュール・カカオの合わさった深い香りが、その魅力である。

大人の苦味と甘さは男性にも好評

シロップに漬けたドライオレンジにチョコレートをかけて乾燥させたオランジェットは、甘いものがあまり得意ではない人にも好まれるスイーツ。コーヒーや紅茶だけでなくウイスキーとの相性も良く、見た目も華やかで大人のティータイムには欠かせない!酸味とチョコの濃厚さがベストバランス。

3ダックワーズ

ダックワーズ

ダックワーズ(Dacquoise)とはアーモンド風味のメレンゲを使った焼き菓子。語源はフランスの温泉保養地ダクスに由来する。

アーモンドの風味にうっとり

コクのあるバタークリームをサンドしたさっくり軽いアーモンドのメレンゲ生地の皮?が最高に美味しい。日持ちもするのでお土産やギフトにも適しており、食べ応えがあるので小腹が空いた時のおやつにもぴったり!

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