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2位わんこそば
3位盛岡冷麺
盛岡冷麺（もりおかれいめん）は、岩手県盛岡市の名物麺料理。辛味のある冷麺である。わんこそば、じゃじゃ麺と並んで「盛岡三大麺」と称されている。盛岡では一般的に「冷麺」というとこれを指す事が多く、主に焼肉店での定番として供される。公正取引委員会が承認する特産・名産麺料理10品目の中で唯一の冷製専用品目である。
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Twitterでシェア盛岡冷麺（もりおかれいめん）は、岩手県盛岡市の名物麺料理。辛味のある冷麺である。わんこそば、じゃじゃ麺と並んで「盛岡三大麺」と称されている。盛岡では一般的に「冷麺」というとこれを指す事が多く、主に焼肉店での定番として供される。公正取引委員会が承認する特産・名産麺料理10品目の中で唯一の冷製専用品目である。
絶妙な味わい
私が岩手の食べ物で一番好きなのはあんかけうどんです。あんかけうどんは身も心も暖めてくれる岩手のソウルフードで、岩手はあんかけうどんが名物料理の一つなのですが、その中でも江刺のあんかけうどんが好きです。江刺のあんかけうどんが一般的なあんかけうどんと一線を画す部分はあんが硬い点です。みたらし団子のあんに似ていてうどんにたっぷりと絡みつき、おろし生姜を加えて食べると甘めのあんが引き締まりとても美味しいです。