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1位カニ
カニ（蟹）は、十脚目短尾下目（たんびかもく、Brachyura、別名:カニ下目）に属する甲殻類の総称。タラバガニやヤシガニなどは十脚目異尾下目（ヤドカリ下目）に属するが、これらも漁業・流通等の産業上、「カニ」として扱うことがある。また分類学において、本分類以外の水産節足動物で「カニ」の名を与えられているものも多い。
2位ねぎ
ネギ（葱、学名: Allium fistulosum）は、原産地を中国西部・中央アジアとする植物である。東アジアでは食用に栽培されている。クロンキスト体系ではユリ科とされていたが、APG植物分類体系ではヒガンバナ科ネギ亜科ネギ属に分類される。種小名のfistulosumはラテン語で「中空の」という意味。
3位白菜
ハクサイ（白菜、学名Brassica rapa var. pekinensis）はアブラナ科アブラナ属の二年生植物。日本では冬の野菜として好まれ、多く栽培・利用されている。
何にでも合う
白菜は何の具材と合わせても味を邪魔しません。
鶏肉、豚肉、魚介、何にでも合います。
また、100円以下で購入でき、量もそこそこあるので満足感があります。
少し長めに加熱するとトロトロになりさらに美味しくなります。
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出汁が美味い
とにかく出汁が良く出ます。作る時だけでなく食べている間もカニから出汁が出ているので、時間が経っても美味しい鍋になります。最後に卵雑炊にすると出汁を吸ったご飯と卵がとてもよく合います。