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辛さの中にも確かな旨味
トウガラシの辛さの中にも、魚介や鶏の旨味を感じることができます。様々なタイプの美味しさが上手に混ざり合っていて、クセになる味です。どんな食材とも合って、美味しさを引き立ててくれているように思います。
鶏の味がしっかりと分かる
商品名に偽りなく、濃厚な鶏白湯の味を楽しむことができる。鶏肉はどんな味なのかを改めて実感できた。その味が野菜などとも違和感なく、上手くマッチするので、美味しい鍋を作れるのが嬉しい。
爽やかなレモンの風味が特徴
レモンの爽やかな風味が特徴的な鍋の素。柑橘系らしい味とさっぱり感に、麹らしい味わい深さが加わっている。特に白菜や豚肉と合っているように思える。冬でもレモンの風味でシャキッと気分を切り替えることができそう。
味噌風味の鍋を楽しめる
味噌風味の味を楽しめる鍋の素である。味噌なので、野菜とも肉とも豆腐とも合いやすく、食べると体が温まる気がする。
ただ、味噌の味は少し薄めにも思う。もう少し濃厚な方がより美味しいのではないかと思った。
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コクのあるキムチ鍋
キムチの味をしっかりと味わえる鍋が作れる。キムチらしいピリ辛さが美味しい。しかしそれだけではなく、牡蠣やニンニクなども効いていて、味わい深いコクもある。
体の芯から温まれそうな鍋を食べることができる。