白黒パンダさんの「醤油ランキング」

うまみ重視。

まずは近年では基本仕様となった、開封後も鮮度が落ちない真空容器。
こうした容器の形式が流行しはじめた頃はさまざまな形が出回りましたが、キッコーマン含め大手メーカーでは大体この形に落ち着いてきた感じ。最後のほうは力が必要ですが、ほぼ最後の一滴まで使い切れる利点もあり、良いです。
そして「減塩」などの場合、結局塩味が足りずに多めに使ってしまったり、味を補うために人工甘味料な味を感じたりするので、ストレートなしょうゆのほうが個人的に好みです。
それでも混じり物を感じたりもしますが、だったら割り切って用途を限定している醤油がそれはそれで1つの調味料として良し。