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1位梅干し
梅干しとは、ウメの果実を塩漬けした後に日干しにしたものである。日本ではおにぎりや弁当に使われる食品であり、健康食品としても知られる。なお、塩漬けのみで日干しを行っていないものは梅漬けと呼ばれる。 伝統的な梅干しは非常に酸味が強い。
3位茎わかめ
4位トムヤムクン
トムヤムクン (ต้มยำกุ้ง, Tom yum goong) は、辛味と酸味、複雑な香りが特徴的な有名なタイ料理。トムヤンクンとも表記される。「トム (ต้ม)」は煮る、「ヤム (ยำ)」は混ぜる、「クン (กุ้ง)」はエビのこと。エビ入りトムヤムスープという意味であり、他にも鶏肉やイカ等、他の食材入りのトムヤムスープもある。鶏ならトムヤムガイ（ต้มยำไก่）、魚肉ならトムヤムプラー（ต้มยำปลา）、イカならトムヤムプラームック（ต้มยำปลาหมึก）となる。
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食べ方色々で最強
とにかく好きなんです。子供の頃から。
普通のシソ漬けはもちろん、カリカリ梅も良い。
酸っぱい感が最高。
そのまま食べても、おにぎりの具でも、潰して料理に入れても美味しい。
食べ方のバリエーションは無限大。