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しのぶさんの「徳島の食べ物・郷土料理ランキング」

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更新日: 2020/04/25

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ランキング結果

1そば米雑炊

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そば米汁(そばごめじる)は、徳島県三好市の郷土料理。とくしま市民遺産選定。そば米雑炊とも呼ばれる。徳島県三好市の祖谷地方では高い山に囲まれているため米が作れない代わりにソバが栽培されており、そばの実を使って作った汁物料理として知られている。

毎日でも食べたい!

小学生のころ給食にもでていて慣れ親しんだ故郷の味!具だくさんでそば米のプチプチした食感が楽しくおいしい。そば米汁だけでもおなか一杯に満たされます。昆布だしでやさしくて野菜や鶏肉の出汁がでて素材の味がよくでてほっこりする味です。毎日食べても飽きない味付けになっています。徳島県特産のすだちをかけるとさらにおいしくなります!

濃い味でそのままで美味しい!

徳島県民が好きな濃い味の味付け海苔です。美味しいですが少しお値段がお高めなので2位に選びました。ごはんと一緒に食べてももちろんおいしいですが、濃い味なのでお酒のおつまみに最適です!おやつにもよく食べていて気付いたら1本全部食べてしまった、なんてこともよくありました。県外に行った友達も徳島に帰ってくると絶対に買って帰るくらい徳島県民お墨付きの海苔です

3徳島ラーメン

徳島ラーメン

徳島ラーメン(とくしまラーメン)は、徳島県のご当地ラーメンである。中華そばいのたにが、1999年に新横浜ラーメン博物館に期間限定で出店したのを切っ掛けとして全国的に徳島ラーメンが知られるようになった。

味付け肉に生卵が最高

知る人ぞ知る徳島ラーメン。知っている人も多いとは思いますが、やっぱりどこのラーメンよりも徳島ラーメンがおいしいと思うので3位に選びました!味濃い目の豚骨醤油スープに味付け豚バラ肉に生卵が最高です。個人的にチャーシューがあまり好きではないので味付け豚バラ肉がの徳島ラーメンが大好きです。徳島ラーメンを食べる時はチャーハンではなく白ご飯と食べてほしいです!

骨付き肉感覚で食べるちくわ!

他にないスタイルのちくわ!骨付き肉のようにワイルドにかぶりついて食べるのがおすすめ。竹のいい香りとともに食べるちくわは絶品です。また、普通のちくわとちがい竹がついていることにより手軽に食べられることもおすすめです。徳島の特産品すだちをかけてすこし醤油をたらしてたべるのもおすすめです。おやつにもおつまみにもなる竹ちくわ、おすすめです

ピリ辛でクセになるおいしさ

徳島県民大好きな味濃い目のフィッシュカツ。魚のすり身にカレー粉や唐辛子などを混ぜて薄くのばしパン粉を付けてカラッと揚げたものです。ピリ辛なのでマヨネーズをかけて食べるのがおすすめ。お弁当の空きスペースによく入っている徳島県民なら誰でも知っています!おつまみに最高でソースをかけるのもおすすめでお酒が止まらなくなる一品です

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