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徳島ラーメンに関するランキングとコメント・口コミ

徳島ラーメン

最高評価

90.7

(94人の評価)

徳島の食べ物・郷土料理ランキング」で最も高い評価を得ています。

徳島ラーメンの詳細情報

徳島ラーメン(とくしまラーメン)は、徳島県のご当地ラーメンである。中華そばいのたにが、1999年に新横浜ラーメン博物館に期間限定で出店したのを切っ掛けとして全国的に徳島ラーメンが知られるようになった。(引用元: Wikipedia)

コメント・口コミ

全 13 件を表示

一番有名だから!

徳島ラーメンは茶色のスープに豚バラスライスと生卵ってイメージの方多いと思いますが実は店によってスープが黄色だったり白だったり肉もチャーシューだったりかなりバリエーションがあります。有名店より地元の人が知ってるような個人でやってるお店の方が美味しかったりします。私個人のオススメは徳島市川内町にある「かわい」さんです。

ケイ

ケイさん(男性・30代)

1位(100点)の評価

味付け肉に生卵が最高

知る人ぞ知る徳島ラーメン。知っている人も多いとは思いますが、やっぱりどこのラーメンよりも徳島ラーメンがおいしいと思うので3位に選びました!味濃い目の豚骨醤油スープに味付け豚バラ肉に生卵が最高です。個人的にチャーシューがあまり好きではないので味付け豚バラ肉がの徳島ラーメンが大好きです。徳島ラーメンを食べる時はチャーハンではなく白ご飯と食べてほしいです!

しのぶ

しのぶさん(女性・20代)

3位(90点)の評価

東京でも食べられます。

徳島ラーメンといえば、白、茶、黄系統が有名で、スープに薄口醤油や白醤油などで味付けした所謂とんこつの白系、豚骨スープに濃口醤油やたまり醤油で味付けし中細麺の茶系、鶏がらや野菜などを使い薄口醤油を加えた薄い色のスープを用いる黄系で分類されています。
柔らかめな麺と豚バラ炒めと生卵がなんともいえずクセになるので、たまに食べたくなりますが、都内でも比較的食べられる店があるので食べに行っちゃいます。

まふ。

まふ。さん(男性・50代)

5位(70点)の評価

こってりがいい

ラーメンにはチャーシューではなく豚バラです。何なら両方入ってます。スープもドロッと濃厚でその中に生卵を入れることによって濃いはずのスープがまろやかになりずるずるいけます。また徳島の方はラーメンは汁物と捉えている方も多いので一緒に豚丼を頼むのもマスト。どっちも濃い味+W炭水化物。この背徳感がたまりません。

ペコ

ペコさん(女性・20代)

2位(95点)の評価

ご当地ラーメンランキングでのコメント・口コミ

おかずになるラーメン

徳島ラーメンは、濃いめのスープと甘辛い豚バラ肉・生卵のトッピングが特徴的で、ごはんに合うラーメンとして有名です。炭水化物×炭水化物で、体にはよくないかもしれないけど、ついつい食べちゃう美味しさです。

kojikoji0912さんの評価

徳島グルメと言えば

徳島グルメの代表格が徳島ラーメン。
徳島ラーメンは白系、黄系、茶系の三系統。
特徴は甘みの強い濃いめのスープに生卵。
ラーメン好きの人もそうでない人も一度は味わってほしい徳島のソウルフードです!

さくらは

さくらはさん(女性・40代)

2位(95点)の評価

好きな食べ物ランキングでのコメント・口コミ

うまいのにーーーーーーーー

大好きなのに大好き

ボウリング雑魚ですさんの評価

ラーメンの種類ランキングでのコメント・口コミ

すき焼きラーメン

初めて食べた時は感動した。でもご飯と一緒には食べない。

1-1さんの評価

うまい

美味しい

かあねさんの評価

亡くなったおじいちゃんが、好きだったから。

なぜ100点をつけたかと言うと、めちゃくちゃ美味しいからです。

あのさんの評価

ラーメンの種類ランキングでのコメント・口コミ

好き嫌いありますね。

私は大好き。
ごはんも食べます。

ヒロシ

ヒロシさん(男性・50代)

1位(95点)の評価

おいしそう~食べたい!

おいしいよ〜

長瀞さんさんの評価

美味しそう

美味しそうだし食べたくなるから

ゲストみなとさんの評価

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