そば米雑炊に関するランキングとコメント・口コミ

最高評価

69.9点

(38人の評価)

そば米雑炊の詳細情報

そば米汁（そばごめじる）は、徳島県三好市の郷土料理。とくしま市民遺産選定。そば米雑炊とも呼ばれる。徳島県三好市の祖谷地方では高い山に囲まれているため米が作れない代わりにソバが栽培されており、そばの実を使って作った汁物料理として知られている。(引用元: Wikipedia)

そば米雑炊がランクインしているランキング

7位

徳島の食べ物・郷土料理ランキング

コメント・口コミ

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徳島の食べ物・郷土料理ランキングでのコメント・口コミ

沢山具材。優しい味。

人参、こんにゃく、しいたけ、ねぎ、ちくわ、大根、鶏ももetc…家庭やお店によって材料や切り方などがかわるのですが沢山の具材を細かくみじん切りにし素材の出汁や煮干しで優しいお汁です。具材やそば米がたっぷり入っているのでお汁とは言えない満腹感があります。二日酔いにも効果的です。

ペコさん(女性・30代)

3位(90点)の評価

徳島の食べ物・郷土料理ランキングでのコメント・口コミ

徳島独自の料理では？？

蕎麦の実と鶏肉やチクワニンジン、大根などをうどんの出汁のようなもので煮込む料理です。各家庭で違いもあると思います。優しい味の汁なので飲み過ぎた次の日にでできたら嬉しいですね（笑）派生料理としてそばごめうどんなんかもあったりします。徳島ではかなりポピュラーな料理ですね。県外の方はあまり食べる機会は無いので来られることが有ればぜひ食べてみてもらいたいです。

ケイさん(男性・40代)

2位(95点)の評価

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毎日でも食べたい！

小学生のころ給食にもでていて慣れ親しんだ故郷の味！具だくさんでそば米のプチプチした食感が楽しくおいしい。そば米汁だけでもおなか一杯に満たされます。昆布だしでやさしくて野菜や鶏肉の出汁がでて素材の味がよくでてほっこりする味です。毎日食べても飽きない味付けになっています。徳島県特産のすだちをかけるとさらにおいしくなります！

しのぶさん(女性・30代)

1位(100点)の評価

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